Resep: Rawon Daging Ayam murah

Rawon Daging Ayam.

Kamu bisa membuat Rawon Daging Ayam menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rawon Daging Ayam

1. Bunda butuh 1/2 kg daging ayam.
2. Anda butuh 3 buah kluwak (rendam air panas/blender dgn air panas).
3. Kamu butuh 1 batang sereh (memarkan).
4. Siapkan 3 cm jahe (memarkan).
5. Bunda butuh 5 cm kayu manis.
6. Siapkan 10 butir cengkeh.
7. Siapkan 5 butir kapulaga.
8. Bunda butuh 1/2 butir pala.
9. Siapkan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
11. Siapkan Penyedap rasa (secukupnya).
12. Bunda butuh Garam (secukupnya).
13. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
14. Bunda butuh Air.
15. Bunda butuh Minyak untuk menumis.
16. Siapkan Toge mentah yang sudah di cuci bersih.
17. Kamu butuh Daun seledri (jika ada).
18. Siapkan Bumbu Halus:.
19. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
20. Siapkan 4 siung bawang putih.
21. Kamu butuh 2 butir kemiri.
22. Siapkan 4 cm lengkuas.
23. Kamu butuh 1 sdt jinten.
24. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
25. Siapkan 1,5 sdt ketumbar.
26. Anda butuh 1,5 sdt merica.

Cara memasak Rawon Daging Ayam

1. Panaskan sedikit air ke dalam panci, setelah mendidih rebus sebentar daging ayam yang sudah di cuci bersih. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis sebentar tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, kayu manis, pala, cengkeh, kapulaga dan kluwak. Tumis sampai harum.
3. Masukkan ayam yang sudah di rebus, campur bumbu yang sudah di tumis sampai merata. Tambahkan air sesuai selera.
4. Tambahkan penyedap rasa, gula dan garam sesuai. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.
5. Jika rasa sudah pas, hidangkan dengan bahan pelengkap lainnya.

Mudah sekali kan membuat Rawon Daging Ayam ini? Selamat mencoba.