Rawon Ayam.
Bunda bisa membuat Rawon Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Rawon Ayam
- Siapkan 1 kg ayam bagian dada.
- Siapkan 2 bh serai.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 sdt lada bubuk.
- Bunda butuh 2000 ml air.
- Anda butuh 3 sdm minyak utk menumis.
- Siapkan Bumbu dihaluskan:.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 cm kunyit bakar (aq pke 1/2 sdt kunyit bubuk).
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Bunda butuh 5 buah kluwak di seduh air panas terlebih dulu.
- Siapkan 1 bks kaldu (aq pke royco sapi).
- Kamu butuh secukupnya garam.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan toge pendek.
- Siapkan sambel trasi.
- Bunda butuh krupuk udang.
Cara buat Rawon Ayam
- Tumis bumbu halus bersama serai yg sudah di geprek,daun jeruk jg kluwak yg sudah di seduh dan di haluskan..
- Masukkan ayam yg sudah di potong" kedalam bumbu yg sudah di tumis,tambahkan air..
- Masak hingga air menyusut...test rasa dan rawon ayam pun siap di hidangkan bersama pelengkap..
- Aq gk pake gula krna rawon rasanya gurih jd garam dan kaldu harus pas...klo yg suka agak sedikit manis bisa di tambah gulpas 1sdm/kecap manis..
Gampang sekali kan memasak Rawon Ayam ini? Selamat mencoba.
