Cara Buat Rawon Ayam dan Kulit enak dan mudah

Rawon Ayam dan Kulit.

Kamu bisa buat Rawon Ayam dan Kulit memakai 26 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rawon Ayam dan Kulit

1. Siapkan 1/4 Ayam + Kulit.
2. Siapkan Thokolan / Kecambah.
3. Siapkan Bawang Goreng.
4. Kamu butuh Gula Pasir.
5. Siapkan Garam.
6. Bunda butuh Penyedap rasa.
7. Siapkan secukupnya Air.
8. Siapkan Minyak Goreng.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Kamu butuh 5 Siung Bawang Putih.
11. Kamu butuh 5 Siung Bawang Merah.
12. Anda butuh 1 Sdt Ketumbar.
13. Bunda butuh 1 Cm Kunyit.
14. Kamu butuh 7 buah Kluwak.
15. Siapkan 3 buah Kemiri di sangrai.
16. Siapkan Bumbu Geprek.
17. Bunda butuh 2 cm Lengkuas.
18. Bunda butuh 1 btg Sere.
19. Kamu butuh 2 Daun Salam.
20. Anda butuh 1 Cm Jahe.
21. Kamu butuh 3 lbr daun Jeruk.
22. Anda butuh 1 Tomat di iris.
23. Siapkan Sambal.
24. Siapkan Trasi di bakar.
25. Siapkan 10 Cabe Rawit.
26. Siapkan 1 Siung Bawang Putih.

Cara buat Rawon Ayam dan Kulit

1. Cuci dan pisahkan daging sama kulit, potong dadu sesuai selera.
2. Siapkan kluwak, kupas dan rendam di air selama ±5menit.
3. Haluskan semua bumbu termasuk kluwak.
4. Panaskan minyak di panci,Tumis Bumbu yg digeprek sampai harum.
5. Masukkan bumbu halus, masak hingga mengental.
6. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, masukkan irisan tomat.
7. Tambahkan Garam Gula Penyedap aduk sampai rata.
8. Koreksi dan taburi dengan bawang goreng.
9. Sambel Trasi, uleg Trasi bersama dengan cabe rawit dan bawang putih, tambahkan Garam Gula Penyedap.
10. Sajikan.

Gampang sekali kan buat Rawon Ayam dan Kulit ini? Selamat mencoba.