Resep: Rawon Ayam + Ceker farah quinn

Rawon Ayam + Ceker.

Kamu bisa memasak Rawon Ayam + Ceker menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rawon Ayam + Ceker

1. Bunda butuh Bahan.
2. Anda butuh daging ayam + 2 buah ceker.
3. Kamu butuh air untuk merebus.
4. Anda butuh seuprit minyak untuk menumis bumbu.
5. Bunda butuh seuprit gula.
6. Kamu butuh seuprit garam.
7. Kamu butuh daun bawang.
8. Bunda butuh air perasan jeruk nipis/lemon.
9. Anda butuh Bumbu halus.
10. Siapkan kluwek (kerok isinya, rendam di air kemudian haluskan.
11. Siapkan kunyit.
12. Siapkan jahe.
13. Kamu butuh kemiri.
14. Siapkan bawang merah.
15. Siapkan bawang putih.
16. Anda butuh ketumbar.
17. Bunda butuh jinten.
18. Siapkan seuprit merica.
19. Kamu butuh Bumbu lainnya.
20. Anda butuh daun jeruk.
21. Bunda butuh sereh (geprek lalu ikat simpul).
22. Siapkan lengkuas (geprek).
23. Siapkan Toping.
24. Siapkan Tauge rebus.
25. Siapkan Bawang goreng.
26. Anda butuh Pelengkap.
27. Siapkan Tempe goreng kering (bumbu tempe: bawang putih dan garam).

Langkah-langkah Rawon Ayam + Ceker

1. Potong kecil-kecil ayam, cuci bersih kemudian rendam dalam perasan jeruk nipis/air lemon untuk menghilangkan bau amis.
2. Rebus daging ayam dan ceker sampai matang. Sisakan 500 ml air rebusan.
3. Uleg bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai harum.
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam, lalu tambahkan gula dan garam.
5. Tambahkan irisan daun bawang, aduk dan test rasanya.
6. Jika sudah mantap, siap disajikan dengan menambahkan tauge rebus dan bawang goreng.
7. Siap dinikmati bersama tempe yang digoreng kering dan nasi hangat.

Mudah sekali kan memasak Rawon Ayam + Ceker ini? Selamat mencoba.