Cara Membuat Rawon Ayam enak

Rawon Ayam.

Kamu bisa memasak Rawon Ayam memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rawon Ayam

1. Siapkan daging ayam.
2. Siapkan serai (geprek).
3. Anda butuh daun salam.
4. Siapkan daun bawang (iris tipis).
5. Siapkan seledri (iris tipis).
6. Siapkan bawang merah (goreng).
7. Siapkan bawang putih (goreng).
8. Siapkan daun jeruk.
9. Siapkan air.
10. Bunda butuh garam.
11. Kamu butuh ketumbar bubuk.
12. Siapkan merica bubuk.
13. Anda butuh kaldu jamur.
14. Anda butuh kecap manis.
15. Kamu butuh Bumbu halus.
16. Siapkan bawang merah.
17. Bunda butuh bawang putih.
18. Kamu butuh jahe.
19. Siapkan lengkuas.
20. Siapkan kunyit.
21. Siapkan kluwek (pilih yang isinya hitam pekat).

Cara memasak Rawon Ayam

1. Cuci bersih daging ayam. Sisihkan sambil nunggu bumbu halus. Didihkan 1 liter air terlebih dahulu..
2. Ulek bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus sampai harum n matang. Masukkan serai, salam, daun jeruk aduk rata kemudian masukkan daging ayam. Masak selama 5 mnt sampai daging ayam berubah warna.
4. Masukkan daging ayam k dlm panci berisi air mendidih, bumbui dg garam, ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, daun bawang, seledri, kecap. Tes rasa yaa. Biarkan sampai air agak menyusut. Sisihkan.
5. Rawon ayam siap d hidangkan. Jgn lupa pakai perasan jeruk nipis, bawang merah goreng n bawang putih goreng biar mantapp.

Mudah sekali kan buat Rawon Ayam ini? Selamat mencoba.