Cara Memasak Nasi Ayam Briyani khas India istimewa

Nasi Ayam Briyani khas India.

Bunda bisa membuat Nasi Ayam Briyani khas India menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Nasi Ayam Briyani khas India

1. Siapkan 6 potong ayam.
2. Kamu butuh 50 ml air.
3. Siapkan 3 lbr daun salam.
4. Siapkan rempah-rempah:.
5. Siapkan 7 buah cengkeh.
6. Siapkan 2 buah kapulaga.
7. Siapkan 1 buah bunga lawang.
8. Siapkan 1 ruas kayu manis.
9. Siapkan bumbu:.
10. Kamu butuh 1 buah tomat, buang biji kemudian cincang dadu.
11. Anda butuh 3 sdm plain yoghurt.
12. Anda butuh 1 ruas jahe.
13. Siapkan 1 kelingking kunyit.
14. Bunda butuh 2 sdm cabe bubuk.
15. Kamu butuh 4 sdm bawang goreng.
16. Kamu butuh garam dan gula.
17. Siapkan 3 sdm margarin untuk menumis.

Langkah-langkah Nasi Ayam Briyani khas India

1. Haluskan jahe dan kunyit (saya ulek)..
2. Dalam 1 wadah campurkan ayam dengan jahe, kunyit, yoghurt, garam, cabe bubuk, bawang goreng, tomat cincang. Aduk dan biarkan selama 15 menit..
3. Tumis rempah2 dan daun salam sampai harum..
4. Masukkan ayam beserta bumbu rendamannya. Masak sekitar 5 menit..
5. Ambil +/- 2 sendok sayur bumbu rendaman untuk memasak nasi. Saya memasak nasi nya menggunakan magic jar seperti biasa, memakai air dan tdk memakai santan. Hanya ditambahkan sedikit bumbu rendaman ayam saja..
6. Kembali ke tahap nomor 4. Setelah ayam stengah matang. Masukkan air. Masak kembali dg api sedang hingga ayam matang dan bumbu mengental..

Gampang sekali kan membuat Nasi Ayam Briyani khas India ini? Selamat mencoba.