Cara Memasak Nasi Briyani daging ayam yang enak

Nasi Briyani daging ayam.

Bunda bisa memasak Nasi Briyani daging ayam menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Nasi Briyani daging ayam

1. Siapkan Bahan 1 :.
2. Siapkan 1 1/2 kg ayam (saya beli langsung dipotong potong sesuai selera).
3. Kamu butuh 10 biji bawang merah (iris tipis).
4. Siapkan 5 biji bawang putih (cincang kasar).
5. Kamu butuh 2 biji bawang bombai (belah 2 iris biasa).
6. Siapkan Seledri (untuk menumis dan taburan).
7. Kamu butuh Bawang goreng (untuk taburan).
8. Siapkan 3 biji tomat merah (potong dadu).
9. Anda butuh Minyak goreng.
10. Kamu butuh 1 kg beras arabic rendam 1/2 jam (saya pakai beras serang biasa).
11. Siapkan Bahan 2 :.
12. Kamu butuh 2 sdm bumbu arabic.
13. Bunda butuh secukupnya Kayu manis,.
14. Bunda butuh secukupnya Kapulaga,.
15. Anda butuh secukupnya Cengkeh,.
16. Siapkan secukupnya Lada hitam butiran,.
17. Anda butuh 1 sdt kunyit bubuk.
18. Siapkan Merica bubuk putih, secukupnya (saya pakai ladaku).
19. Kamu butuh 1/2 sdt jinten bubuk.
20. Siapkan secukupnya Garam,.
21. Siapkan Msg/micin, sedikit (saya pakai sasa).

Cara memasak Nasi Briyani daging ayam

1. Tahap 1 : Panaskan minyak sedikit, masukkan bawang merah, putih dan bombai tumis sampai wangi. Setelah itu masukkan kayu manis, kapulaga, cengkeh, lada hitam aduk aduk masak sampai wangi,tambahkan irisan seledri baru masukkan potongan tomat. (saya masaknya di panci anti lengket).
2. Tahap 2 : Setelah tomat agak lunak/sudah berair, lalu masukkan ayam yang sudah bersih dan di potong tadi,masak sampai matang..
3. Tahap 3 : Tiriskan beras yang sudah di rendam tadi, rebus air agak banyak tambahkan garam secukupnya tergantung masak nasinya seberapa. Setelah air mendidih masukkan beras, masak setengah matang dan saring beras..
4. Tahap 4 : Masukkan ke panci anti lengket yang di buat masak ayam tadi, terus masukkan sebagian ayam, tambah nasi sebagian diatasnya, lalu ayam lagi dan terakhir masukkan sisa nasi di atas sendiri. Tutup panci kukus sampai matang dengan api kecil sekali. Ingat masak berasnya tahap terakhir setelah semua selesai agar nasinya tidak lembek..
5. Finally : Setelah nasi matang, matikan api angkat panci, tambahkan irisan seledri (kalau suka boleh pakai tapi kalau gak suka gak pakai gak papa) dan bawang goreng di atas nasi agar aromanya semakin kuat. Selamat mencoba😊.

Mudah sekali kan buat Nasi Briyani daging ayam ini? Selamat mencoba.