Cara Memasak Ayam penyet sambal matah sederhana dan enak

Ayam penyet sambal matah. Terimakasih sudah nonton vlog saya. :) Jika ada kritik & saran, silahkan tinggalkan di kolom komentar ya. Salam hangat dari Belanda :) #VloggerIndonesia. Resep ayam penyet ini spesial lho, karena tidak digoreng cocok untuk yang lagi diet rendah kolesterol pastinya lebih sehat tapi rasanya nggak kalah dengan.

Sambal matah ini sebenarnya adalah sambal khas Bali yang beberapa tahun belakangan mulai banyak digemari dimana-mana. Salah satunya sebagai pelengkap menikmati ayam penyet. Ayam Geprek sambal matah, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Bunda bisa membuat Ayam penyet sambal matah memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam penyet sambal matah

1. Siapkan sesuai selera Ayam (sy pakai dada).
2. Siapkan Bumbu ukep ayam (sy pakai racik ayam).
3. Siapkan Bahan sambal matah :.
4. Anda butuh 4-5 siung Bawang merah.
5. Kamu butuh 1 siung Bawang putih (jgn bnyk, nnti ga enak,brani bnyk di bawang merah).
6. Siapkan 6-7 buah Cabai.
7. Siapkan 1 ruas Sereh.
8. Anda butuh sedikit Jeruk limau.
9. Siapkan Terasi, garam,minyak panas.

Ayam geprek sambal matah. pedas nya cabe segar di campur dengan irisan daun jeruk yg. Ayam penyet adalah hidangan ayam ungkep bumbu kuning yang diberi sambal di atasnya. Terakhir untuk sambal, tidak ada aturan untuk ayam geprek dan ayam penyet. Semua sambal Nusantara mulai dari sambal bawang, sambal cabai hijau, sambal matah, sambal korek, dan sambal terasi.

Cara buat Ayam penyet sambal matah

1. Ukep ayam terlebih dahulu, lalu goreng.
2. Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Ingt ya bun, jgn pakai bawang putih terlalu bnyk, nanti rasanya ga enak.. Lebih brani pakai banyak utk bawang merah..
3. Setelah semua diiris, letakkan di piring/mangkok tambahkan terasi dan garam secukupnya, utk rasa dikira2 ya.. Kalau sudah pas tambahkan jeruk limau, Bejek2 sedikit supaya tercampur Setelah itu beri 3/4sendok minyak PANAS bekas menggoreng ayam tadi..
4. Penyet2 ayam lalu lumuri sambal diatas ayam, siap disajikan dg nasi hangat!!.

Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Namun bagi Anda yang tidak menyukai pedas, sambal tersebut juga bisa dimodifikasi agar tidak terlalu membakar lidah. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic.

Mudah sekali kan buat Ayam penyet sambal matah ini? Selamat mencoba.