Resep: Nasi Briyani Ayam irit untuk jualan

Nasi Briyani Ayam.

Kamu bisa membuat Nasi Briyani Ayam memakai 24 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Nasi Briyani Ayam

1. Siapkan 4 cangkir Beras Basmati dicuci.bersih.
2. Siapkan 3 buah cengkeh.
3. Anda butuh 3 buah Kapulaga.
4. Anda butuh secukupnya garam.
5. Anda butuh bahan ayam.
6. Bunda butuh 10 potong sayap ayam.
7. Siapkan 10 siung Bawang Merah dirajang halus.
8. Anda butuh 5 siung Bawang Putih dirajang halus.
9. Siapkan 1/2 siung bawang bombay dirajang halus.
10. Bunda butuh secukupnya jahe diiris tipis.
11. Anda butuh 2 buah tomat besar buang bijinya dan di rajang halus.
12. Kamu butuh 1 bungkus yoghurt rasa plain.
13. Kamu butuh 2 sendok makan garamasala atau bubuk briyani instant.
14. Siapkan secukupnya kaldu bubuk, garam.
15. Siapkan 2 sendok makan cabe bubuk.
16. Siapkan bahan taburan.
17. Bunda butuh 2 ikat daun mint dirajang halus.
18. Siapkan 2 ikat daun ketumbar dirajang halus.
19. Kamu butuh secukupnya bawang goreng.
20. Siapkan bahan pewarna beras.
21. Kamu butuh 2 ruas parutan kunyit tua.
22. Siapkan 3 sendok makan susu UHT.
23. Siapkan Lain-lain.
24. Siapkan 2 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara memasak Nasi Briyani Ayam

1. Tumis, bawang merah, bawang putih, jahe dan bawang bombay sampai berubah menjadi warna coklat.
2. Masukan potongan tomat, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukan sayap ayam.yang telah di cuci bersih dgn diberi air jeruk nipis dan garam. Aduk sampai rata..
4. Masukan bumbu briyani instan,cabe bubuk, kaldu, yoghurt dan garam, Tambahkan air bila perlu agar sayap menjadi matang dan empuk. Angkat dan sisihkan.
5. Didihkan air dalam panci, masukan cengkeh dan kapulaga.kemudian masukan beras basmati yang sudah dicuci bersih dan di tiriskan.
6. Masak beras hingga setengah matang. Angkat dan tiruskan.
7. Ambil sedikit nasi, kemudian Campurkan dengan air kunyit yang dicampur dengan susu, aduk hingga tercampur..
8. Siapkan dandang, masukan nasi yang belum tercampur kunyit bergantian dengan nasi yang sudah dibubuhi kunyit dan taburi dengan daun mint, daun ketumbar dan bawang goreng. Lakukan selang seling hingga habis.
9. Kukus hingga matang..
10. Panggang sayap ayam yang sudah matang diatas teflon, sampai menghasilkan warna kecoklatan.
11. Sajikan nasi briyani diatas piring, letakan sayap ayam diatas nya..
12. Akan lebih nikmat disajikan dengan acar..

Mudah sekali kan memasak Nasi Briyani Ayam ini? Selamat mencoba.