Resep: Nasi Briyani Ayam (Mix bumbu instant) bahan sederhana

Nasi Briyani Ayam (Mix bumbu instant).

Bunda bisa membuat Nasi Briyani Ayam (Mix bumbu instant) menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Nasi Briyani Ayam (Mix bumbu instant)

1. Siapkan 2 cup beras brasmati (175 gr).
2. Bunda butuh Marinasi Ayam.
3. Siapkan 1/2 kg ayam biasa.
4. Bunda butuh 2 bawang bombai.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Anda butuh 2 ruas jahe geprak.
7. Siapkan 2 btr tomat kecil potong dadu, buang matanya.
8. Siapkan 2 sdm plain yoghurt.
9. Anda butuh Sedikit kunir bubuk.
10. Bunda butuh Cabe halus (optional).
11. Siapkan Secukupnya Garam.
12. Bunda butuh Secukupnya lada hitam.
13. Kamu butuh Bumbu kuah briyani.
14. Siapkan 2 btr cardamon (kapulaga). Saya pake kapulaga hijau belin di online shop.
15. Siapkan 2 btr cengkeh.
16. Siapkan 1 cm kayu manis.
17. Bunda butuh 1 daun salam.
18. Bunda butuh 1 asam kandis.
19. Bunda butuh 300 ml air.
20. Siapkan Secukupnya kaldu jamur (optional).
21. Siapkan Gula.
22. Siapkan Garam.
23. Siapkan Bumbu instant shan khan briyani ayam (kalo bisa meracik garam masala sendiri sbnrnya bumbu instant ini bisa skip).
24. Bunda butuh 15 daun kari.

Langkah-langkah Nasi Briyani Ayam (Mix bumbu instant)

1. Untuk persiapan berasnya, rendam beras brasmati dalam air selama 30 menit, tiriskan..
2. Tumis bawang bombay, sisihkan. Siapkan kelompok marinasi ayam, campur semua bahan marinasi ayam dalam mangkok besar masukkan 3/4 tumisan bawang bombay. Aduk rata biarkan 15 menit biarkan bumbu meresap..
3. Setelah 15 menit, siapkan minyak samin (optional), tumis daun salam, cardamom hijau, cengkeh, kayu manis dan asam kandis. (masukkan chicken briyanani khan optional) Jika sudah berbau wangi masukkan marinasi ayam beserta daun kari. Aduk rata, tambahkan air dan koreksi rasa. Masak sekitar 30 menit. Sisihkan..
4. Siapkan beras yang sudah direndam. Di panci yang berbeda masukkan minyak samin tumis daun salam, cardomom hijau, cengkeh, kayu manis, garam sampai berbau wangi. Masukkan 1 liter air, biarkan mendidih, setelah mendidih dengan api sedang masukkan beras aduk lalu masak hingga 3/4 matang (6 menit). Matikan api..
5. Pindahkan beras tadi ke adonan ayam yang tadi disisihkan. Biarkan diposisi atas, jangan ditekan- tekan supaya tidak keras, tutup panci, masak lg dengan api sedang sekitar 8 menit. Kecilkan api lagi tambahkan waktu sekitar 2 menit. Saya pakai timer biar gag lupa.
6. Nasi briyani siap.

Gampang sekali kan membuat Nasi Briyani Ayam (Mix bumbu instant) ini? Selamat mencoba.