Nasi Biryani campur ayam di Rice cooker.
Bunda bisa membuat Nasi Biryani campur ayam di Rice cooker memakai 23 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Nasi Biryani campur ayam di Rice cooker
- Siapkan 4 Cup Beras basmati atau 4 gelas belimbing.
- Siapkan Bumbu ulek/blender.
- Siapkan 1 bonggol Bawang putih.
- Kamu butuh 3 ruas Jahe.
- Bunda butuh Bahan Tumis.
- Kamu butuh 5 sdm Mentega atau Ghee.
- Kamu butuh 1 bj Bawang bombay cincang.
- Siapkan Bahan Cemplungan.
- Anda butuh 5 biji Kapulaga.
- Bunda butuh 5 biji Cengkeh.
- Anda butuh 5 biji Bunga lawang.
- Siapkan 1 batang Kayu manis.
- Siapkan Bahan marinasi.
- Siapkan 1 botol Yogurt plain merk cimory atau Bulgarian.
- Siapkan Santan 200 ml (kara/sasa).
- Siapkan 2 sdm Kunyit bubuk.
- Bunda butuh 1/2 ekor ayam ras.
- Siapkan 2 sdm Jinten bubuk.
- Bunda butuh 2 sdm Cabe bubuk sesuai selera.
- Bunda butuh sesuai selera Bawang Goreng (makin banyak makin bagus).
- Siapkan 1 sdm Garam + penyedap masing masing.
- Siapkan 1 L Air putih (disesuaikan).
- Anda butuh 1 ekor Ayam potong 8.
Langkah-langkah Nasi Biryani campur ayam di Rice cooker
- Cuci beras basmati lalu rendam 15 menit.
- Blender / ulek bawang putih dan jahe.
- Masukkan bahan marinasi Dan Bumbu Ulek pada ayam, aduk lalu diamkan 30 menit (masukan ke kulkas jika perlu).
- Setelah 30 menit, tumis bawang Bombay menggunakan Mentega/ghee lalu masukan bahan Cemplungan dan Air secukupnya.
- Masukan Ayam hasil marinasi 30 menit ke rebusan bawang Bombay dan bahan Cemplungan tadi.
- Rebus hingga ayam setengah masak/mendidih.
- Masukan rebusan ayam berbumbu tadi pada rice cooker bersama beras basmati,sesuaikan kuah berbumbu nya pada rice cooker. Lalu masak nasi nya hingga matang..
- Jika sudah matang, angkat ayam dan goreng hingga kecoklatan,aduk aduk lalu tekan tombol Rice cooker lagi hingga tekstur nasi tidak basah..
- Selamat mencoba.. !!.
Mudah sekali kan memasak Nasi Biryani campur ayam di Rice cooker ini? Selamat mencoba.
