Ayam Popcorn.
Bunda bisa membuat Ayam Popcorn memakai 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Ayam Popcorn
- Anda butuh 500 gr ayam fillet.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bahan marinasi:.
- Anda butuh 5 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdm penyedap.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh Bahan pelapis:.
- Anda butuh 200 gr tepung terigu.
- Anda butuh 100 gr tepung maizena.
- Siapkan 1 sachet tepung serbaguna @ 80 gr.
- Anda butuh 2 sachet bubuk cabe, saya pakai Bon cabe level 15.
- Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdm penyedap.
- Siapkan Secukupnya air.
Cara memasak Ayam Popcorn
- Potong ayam fillet kecil², kalau bisa bentuk dadu. Cuci bersih, tiriskan lalu lumuri jeruk nipis..
- Tusuk² dengan garpu lalu campur dengan bumbu marinasi dan diamkan dalam kulkas minimal 2 jam agar bumbu meresap..
- Campur semua bahan pelapis kecuali air. Aduk rata. Ambil 6 sdm lalu campur dengan air sampai adonan kental seperti tepung buat pisang goreng..
- Masukkan ayam yang telah dimarinasi kedalam tepung cair, lalu masukkan dalam tepung kering. Aduk rata. Saya pakai toples plastik yang ada tutupnya tinggal di shake² sampai tercampur rata..
- Ayak pakai wadah yang berlubang agak besar, sedikit demi sedikit..
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang pada awal menggoreng, setelah tepung agak kokoh kecilkan api. Sesaat sebelum diangkat, besarkan api agar ayam tidak menyerap banyak minyak. Angkat lalu tiriskan..
- Siap dinikmati dg cocolan saos kesukaan. So crunchy 😋😋.
- Eits, tunggu dulu ya Mom, tepung yang tersisa selain bisa buat gorengan juga bisa dibikin Sempol tepung 😄 Tinggal tambahkan telur, daun bawang, sledri dan air. Enak banget pedas² kenyal. Ini foto sebelum digoreng...
Gampang sekali kan buat Ayam Popcorn ini? Selamat mencoba.
