Resep: Nasi Briani Kulit Ayam wajib dicoba

Nasi Briani Kulit Ayam.

Anda bisa memasak Nasi Briani Kulit Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Nasi Briani Kulit Ayam

1. Bunda butuh 500 gr long grain rice.
2. Bunda butuh 350 gr kulit ayam.
3. Siapkan 3 sdm kismis.
4. Bunda butuh 175 ml yoghurt/susu.
5. Anda butuh 75 gr bawang bombay iris tipis.
6. Kamu butuh 5 bh kapulaga.
7. Kamu butuh 10 btr cengkeh.
8. Kamu butuh 1 bh pekak.
9. Siapkan 4 cm kayu manis.
10. Siapkan 1/2 sdt adas bubuk.
11. Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk.
12. Kamu butuh 1 sdt pala bubuk.
13. Siapkan Garam, lada dan kaldu bubuk.
14. Anda butuh Bahan Pelengkap.
15. Siapkan Acar Nanas.
16. Siapkan Telur dadar iris tipis.
17. Bunda butuh Bawang goreng.
18. Siapkan iris Timun.
19. Kamu butuh Ayam goreng.

Langkah-langkah Nasi Briani Kulit Ayam

1. Tumis bawang bombay dengan 1 sdm minyak goreng sampai layu..
2. Masukkan kapulaga, cengkeh, pekak, adas bubuk, jintan bubuk, pala bubuk. Tumis hingga harum.
3. Masukkan kulit ayam, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, masak hingga kulit kaku.
4. Masukkan beras dan kismis, tumis sekitar 5 menit. Tambahkan air 600 ml dan yoghurt. Aduk rata dan masak hingga semua air terserap beras. Dinginkan.
5. Kukus beras selama 30 menit sampai matang..
6. Hidangkan bersama bahan pelengkap..

Mudah sekali kan membuat Nasi Briani Kulit Ayam ini? Selamat mencoba.