Resep: Sup Tahu baso ayam udang enak terbaru

Sup Tahu baso ayam udang.

Bunda bisa buat Sup Tahu baso ayam udang menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sup Tahu baso ayam udang

1. Anda butuh 1 kotak tahu putih, potong segitiga (bisa dapat 8potong).
2. Siapkan Bahan baso.
3. Kamu butuh 300 gr ayam cincang (krn sy ga dpt ayam cincang jadi sy pakai fillet dada ayam & cincang sendiri).
4. Anda butuh 300 gr udang cincang (krn sy ga dpt udang cincang jadi pakai udang biasa dan cincang sendiri).
5. Kamu butuh 1 butir telur.
6. Kamu butuh 1 sdm kecap asin (sy pakai merk lee kum kee).
7. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
8. Siapkan 3 sdt garam.
9. Kamu butuh 3 sdt lada bubuk.
10. Siapkan 4 sdm tepung maizena.
11. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
12. Siapkan Bahan kuah.
13. Anda butuh 1,5-2 liter air matang (sesuai selera, kalau suka banyak kuah boleh lebih).
14. Anda butuh 1 bungkus penyedap (sy pakai magic lezat).
15. Siapkan 2 sdt kaldu ayam bubuk.
16. Siapkan Secukupnya garam, gula & kecap asin.
17. Bunda butuh Pelengkap.
18. Siapkan Secukupnya caisim.
19. Siapkan Secukupnya sawi putih.
20. Anda butuh Secukupnya jamur enoki.
21. Siapkan Secukupnya bawang putih goreng.

Cara memasak Sup Tahu baso ayam udang

1. Tahu yang sudah dipotong digoreng dulu sebentar sampai kecoklatan, tiriskan..
2. Campurkan ayam cincang, udang cincang, telur, garam, lada. Aduk rata. Tambahkan tepung maizena, kemudian aduk rata kembali. Utk test rata, rebus sedikit.
3. Jika adonan baso sudah oke, ambil 1 potong tahu, belah dibagian tengah (jgn sampai terputus) kemudian beri 1sendok adonan baso, sisihkan. Kemudian lakukan hingga potongan tahu habis..
4. Panaskan air, tambahkan penyedap & kaldu. Kemudian masukkan potongan tahu. Sisa adonan dibuat baso (dibulatkan dengan 2buah sendok) dan ditambahkan ke dalam kuah. Jika sudah mengambang maka sudah matang.
5. Tambahkan kecap asin, garam & gula, koreksi rasa..
6. Tambahkan sayuran: caisim, enoki & sawi putih. Biarkan hingga sayuran layu.
7. Panaskan sedikit minyak di wajan kecil. Masukkan bawang putih dan goreng hingga kuning kecoklatan (jgn sampe terlalu coklat karena akan jadi pahit).
8. Tambahkan bawang putih goreng ke kuah, aduk rata. Sup tahu baso ayam udang siap disajikan 😍😍😍.

Gampang sekali kan membuat Sup Tahu baso ayam udang ini? Selamat mencoba.