Abon ayam. # resep#masakan Bahan Dada Ayam Jahe Daun bawang Chicken powder garam gula light soy sauce Lada. Abon ayam tentunya terbiuat dari bahan dasar daging ayam yang memiliki rasa tidak kalah enak dengan abon yang tebuat dari daging sapi. Dalam pembuatannya sebetulnya hampir sama antara.
Buang tulangnya, kemudian suwir-suwir setipis mungkin.
Abon ayam merupakan olahan makanan yang terbuat dari daging ayam, abon ayam merupakan Abon ayam memiliki tekstur daging yang lembut dan sedikit lebih berserat serta sangat cocok.
Baik, untuk membuat abon ayam, ada beberapa hal yang perlu disiapkan.
Bunda bisa membuat Abon ayam memakai 19 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Abon ayam
- Bunda butuh Bahan Rebusan.
- Kamu butuh 500 gram daging ayam (bagian dada tanpa tulang).
- Siapkan 3 ruas jahe (geprek).
- Siapkan 3 ruas lengkuas (geprek).
- Kamu butuh 2 batang sereh.
- Bunda butuh 4 lembar daun salam.
- Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 liter air (untuk merebus ayam).
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Siapkan 50 gram bawang merah.
- Siapkan 50 gram bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri (sangrai).
- Siapkan 1 sdm ketumbar butir (sangrai).
- Kamu butuh Bumbu lainya :.
- Siapkan 100 ml santan (dari 1/2 butir kelapa) atau 1 buah kara kecil tanpa ditambah air.
- Anda butuh 80 gram gula merah (sisir halus).
- Kamu butuh secukupnya Gula pasir, garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa / kaldu bubuk.
Berikut kami sampaikan Cara Membuat Abon yang super Enak untuk Anda. Kamu tidak perlu ragu untuk bikin banyak langsung ya, sebab di suhu ruang makanan ini bisa bertahan sampai sebulan. Cara membuat abon ayam ini sebenarnya hampir sama dengan cara membuat abon daging sapi, namun jika Anda termasuk yang baru kali ini membuat abon, mari Kita coba satu per satu step-nya. Demikian abon ayam yang kami produksi dan tentu kami sangat merekomendasikan untuk anda karena selain rasanya yang gurih,nikmat, karena di buat oleh. abon sapi,abon ayam,bawang goreng,smoked beef, keju prochiz,minced beef,daging olahan.
Langkah-langkah Abon ayam
- Rebus Daging ayam dengan 1 liter air dan bumbu rebusan sampai daging matang dan empuk..
- Angkat daging ayam dan Suir-suir kemudian gepuk-gepuk dengan ulekan, agar menghasilkan serat-serat yang halus..
- Kembalikan ayam yg sudah digepuk ke panci,masukkan bumbu halus & bumbu lainnya masak hingga air menyusut. Koreksi rasa..
- Keluarkan lengkuas,jahe daun salam daun jeruk dan sereh.
- Goreng dengan minyak yg banyak hingga ayam terendam. Aduk terus hingga matang..
- Tiriskan ayam yg sudah digoreng bisa menggunakan alat press (Mashed Potatoes).
- Saya meniriskan minyak dengan cara diperas menggunakan kain bersih. Tiriskan ayam dan setelah tidak panas, Bungkus ayam dengan kain bersih (serbet yg masih baru cuci bersih dan keringkan) peras hingga minyak keluar. Ulangi hingga ayam benar benar kering..
- Taruh diatas wadah/nampan besar yg sudah dialasi tisu dapur..
- Buka gumpalan dengan menggunakan garpu..
- Setelah dingin campurkan bawang merah goreng kedalam abon (jika suka) Masukan abon ke kedalam toples kedap udara..
Mulai dari abon sapi, abon ayam sampai abon dengan bahan dasar ikan. Satu hal yang membuat abon ayam bu Lien disukai. Abon ayam bu Lien terbuat murni dari daging ayam tanpa campuran. Anda dapat membuat abon ayam yang sangat praktis untuk dimasak. Selain itu, abon ayam juga dapat dijadikan sebagai isian dari roti lapis loh jadi Anda tidak bosan dengan menu roti lapis yang.
Mudah sekali kan buat Abon ayam ini? Selamat mencoba.
