Cara Buat Abon Ayam yang enak

Abon Ayam.

Kamu bisa memasak Abon Ayam menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Abon Ayam

1. Kamu butuh 2,5 Kg Dada Ayam.
2. Siapkan Bumbu Halus :.
3. Anda butuh 10 Siung Bawang Putih.
4. Anda butuh 8 Siung Bawang Merah.
5. Anda butuh 1 Jahe sebesar ibu jari.
6. Anda butuh 1 Ruas Lengkuas.
7. Anda butuh 8 Sendok Ketumbar.
8. Kamu butuh Bumbu Utuh :.
9. Siapkan 2 Batang Sereh.
10. Bunda butuh 5 Lembar Daun Salam.
11. Kamu butuh 5 Lembar Daun Jeruk.
12. Siapkan 2 Butir Asem Ukuran Sedang.
13. Siapkan Bumbu Tambahan :.
14. Anda butuh 1 Bungkus Santan (Saya pakai Kara).
15. Siapkan Garam.
16. Siapkan Penyedap.
17. Siapkan Gula Putih.

Cara buat Abon Ayam

1. Rebus ayam sampai matang. Sisihkan ayam dan air kaldunya.
2. Suwir-suwir ayam lalu tumbuk sedikit (Jangan sampai halus).
3. Panaskan minyak pada wajan lalu masukan bumbu halus+bumbu utuh sampai harum (Jangan lupa serehnya di geprek dulu).
4. Setelah harum masukan air kaldu secukupnya, garam, gula, penyedap dan santan sampai agak mendidih. Koreksi rasa.
5. Lalu masukan ayam yg sudah di suwir tadi, aduk aduk sampai air surut.
6. Setelah air surut, siapkan minyak yg agak banyak di wajan berbeda, lalu goreng sampai kecoklatan.
7. Jika sudah kecoklatan lalu peras minyak agar minyak keluar dari abon.
8. Abon ayam siap disajikan.

Gampang sekali kan membuat Abon Ayam ini? Selamat mencoba.