Cara Membuat Abon Ayam Setan ekonomis untuk jualan

Abon Ayam Setan.

Kamu bisa buat Abon Ayam Setan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Abon Ayam Setan

1. Kamu butuh 1 ekor ayam (boleh ayam kampung atau ayam potong).
2. Kamu butuh 20 siung bawang merah.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 10 cabe rawit.
6. Bunda butuh 1 ruas jahe.
7. Kamu butuh 1 batang serai.
8. Kamu butuh 1 ons teri medan (digoreng sampai agak coklat).
9. Anda butuh 1 blok kaldu.
10. Siapkan Bon cabe.
11. Siapkan Garam.
12. Anda butuh Gula.

Langkah-langkah Abon Ayam Setan

1. Rebus ayam sampe empuk lalu blender sampe halus (saya pake blender kering).
2. Rajang halus semua bumbu kecuali daun salam..
3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah hingga layu lalu masukkan bawang putih. Tunggu bawang putih agak kecoklatan, masukkan bumbu yg lain + kaldu blok dan bon cabe. Aduk-aduk sampe bawang merah dan putih berubah warna menjadi coklat lalu masukkan ayam + teri medan..
4. Aduk terus hingga tekstur daging ayamnya buyar dan nampak kering. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa..

Mudah sekali kan memasak Abon Ayam Setan ini? Selamat mencoba.