Abon Ayam.
Bunda bisa membuat Abon Ayam memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Abon Ayam
- Siapkan 1 kg ayam bagian dada.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Anda butuh 3 butir kemiri.
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh 100 gr gula merah.
- Bunda butuh 1 bks santan instan.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 3 daun jeruk.
- Siapkan 2 daun salam.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Bunda butuh Secukupnya air.
Langkah-langkah Abon Ayam
- Rebus ayam lalu suwir2, kemudian geprek lagi ayam diatas cobek...
- Haluskan semua bumbu.. Kemudian campurkan dg ayam.. Tambahkan sereh, santan, daun salam, daun jeruk dan gula merah yg sudah disisir...
- Tambahkan santan instan.. Bisa lebih byk santan kalau mau lebih gurih, kemudian tambahkan air secukupnya...
- Kemudian rebus semuanya sampai air habis...
- Goreng kedalam minyak sampai terendam.. Angkat saat sudah kering kecoklatan...
- Kalau sudah.. Peras minyaknya kemudian tumbuk lg menggunakan cobek selagi panas.. Simpan dalam toples...
Gampang sekali kan buat Abon Ayam ini? Selamat mencoba.
