Cara Memasak Lemper Kampung, Isi Abon Ayam yang mudah

Olahan ayam yang harus dicoba.

Lemper Kampung, Isi Abon Ayam.

Lemper Kampung, Isi Abon Ayam Bunda bisa membuat Lemper Kampung, Isi Abon Ayam menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Lemper Kampung, Isi Abon Ayam

  1. Siapkan 1 kg Beras ketan.
  2. Bunda butuh Abon Ayam secukupnya (Resep saya tulis terpisah).
  3. Kamu butuh Secukupnya Daun pisang.
  4. Anda butuh 300 ml Santan Kental ( saya Pake santan kara 200 ml + Air 100 ml.
  5. Kamu butuh 3 lembar daun pandan.
  6. Siapkan 1 sdt garam.

Cara memasak Lemper Kampung, Isi Abon Ayam

  1. Cuci Bersih Beras Lalu rendam 2 jam. Sementara itu Rebus Air, garam dan Daun pandan Hingga mendidih dan keluar Aroma pandan nya lalu masuk kan santan kara aduk aduk hingga mendidih lalu matikan api..
  2. Setelah 2 jam Tiriskan Beras ketan lalu Kukus 30 menit. Lalu Angkat Taruh di baskom dan selagi panas Siram dengan santan yg sudah dimasak tadi sampil diaduk aduk. Santan tuang sedikit sedikit dulu jangan langsung dituang semua dan kalau dirasa sudah cukup jangan dituang semua santan nya,Tadi saya masih Sisa santan 50 ml. (Karena masing masing beda Beras ketan nya)Aduk Rata lalu Kukus lagi 30 menit/ Hingga Matang..
  3. Setelah Ketan Matang Angkat Dan Tuang di Baskom (Gulung Ketan nya dalam keadaan masih panas)lalu Ambil 1/2 Centong Nasi Taruh di Daun pisang yg sudah dibersih kan Dan di oles sedikit minyak,Pipihkan Dan beri Isian Abon Ayam Gulung Dan Rapikan Lalu bungkus dengan Daun pisang, Saya padatkan dan Gulung pake Plastik lalu Taruh di daun pisang biar rapi..
  4. Lakukan Hingga selesai..
  5. Lalu Kukus / Bakar Dengan Bara Api Hingga Wangi. Kalau saya Cukup saya kukus 15 Menit Biar Ngk cepat Basi Dan Bisa Tahan Hingga 3 sampai 4 hari di Udara Luar..
  6. Sajikan..... oh ya tadi saya dapat 24 Bungkus, Kalau Bunda Mau lebih kecil lagi Mungkin Bisa Lebih. Tergantung selera saja Bungkusnya mau Agak Besar / Kecil Sama Enak nya 😋😋😋.
  7. Nb : Tadi Abon Ayam nya Kebanyakan, Jadi Kalau 1 kg Beras Ketan, Ayam nya Cukup 1/2 Kg saja Ya Bun, Next Saya kurangi Ayamnya Biar Pas ukuran nya..

Mudah sekali kan buat Lemper Kampung, Isi Abon Ayam ini? Selamat mencoba.