Cara Membuat Abon Ayam murah

Olahan ayam yang harus dicoba.

Abon Ayam. Cara membuat abon ayam ini sebenarnya hampir sama dengan cara membuat abon daging sapi, namun jika Anda termasuk yang baru kali ini membuat abon, mari Kita coba satu per satu step-nya. Inilah resep & membuat abon daging ayam jika Anda mau mencobanya saat punya waktu luang di rumah atau di saat weekend tiba. Abon ayam kebanyakan orang dimakan sebagai campuran taburan di atas bubur,mie atau nasi,atau sebagai isian lemper dan biasa pula dimakan langsung seperti memakan atau mengkonsumsi camila.

Abon Ayam Itulah dia cara membuat abon ayam. Simak juga kreasi serupa seperti abon sapi, abon ikan dan lain-lain. Jika ada yang kurang jelas, langsung saja tanya kami ya. Anda bisa membuat Abon Ayam menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Abon Ayam

  1. Kamu butuh 600 gr dada ayam fillet.
  2. Siapkan 130 gr santan kental (aku pakai 2 bungkus santan kara @65gr).
  3. Siapkan 150 ml kuah kaldu ayam.
  4. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  5. Siapkan 1/2 sdt garam.
  6. Siapkan Secukupnya air untuk merebus ayam.
  7. Siapkan 5 lembar daun salam.
  8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 500 ml minyak sayur untuk menggoreng.
  10. Bunda butuh Bumbu dihaluskan :.
  11. Siapkan 15 siung bawang merah.
  12. Siapkan 9 siung bawang putih.
  13. Siapkan 3 buah cabai merah besar, buang biji.
  14. Anda butuh 1 sdm ketumbar, sangrai.
  15. Anda butuh Sejumput jinten, sangrai.
  16. Anda butuh 1 ruas jahe.
  17. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  18. Kamu butuh 1 sdm larutan asam jawa.
  19. Kamu butuh 50 gr gula merah.
  20. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  21. Anda butuh 1 sdt garam.

Abon Ayam merupakan variasi abon dengan penggunaan bahan daging ayam sebagai bahan utamanya dan rasanya tidak kalah enak jika dibandingkan abon dari sapi. Di bawah ini adalah resep bikin abon ayam berikut cara memasaknya. Lihat juga resep Abon Ayam Pedas enak lainnya! I remember my mom used to have bags of Abon ayam and abon sapi, or in English woul d be chicken and beef floss in her kitchen.

Langkah-langkah Abon Ayam

  1. Rebus dada ayam dengan 3 lembar daun salam + sereh + 1/2 sdt garam. Rebus hingga ayam matang. Ambil dada ayam lalu tiriskan. Saring air kaldu ayam, ambil sebanyak 150ml, sisihkan..
  2. Suwir2 halus dada ayam, bisa juga dagingnya di geprek dulu menggunakan geprekan daging kalau tidak punya pakai ulekan saja,geprek perlahan jgn terlalu di tekan nanti daging hancur. Setelah semua daging ayam di suwir halus, tempatkan daging ayam ke dalam loyang. Panggang daging ayam selama 5-8 menit dengan suhu 160'c (panaskan oven sebelum di gunakan). Angkat daging ayam dan keluarkan dr oven, sisihkan..
  3. Siapkan wajan besar, panaskan tanpa di beri minyak. Setelah wajan panas masukkan bumbu yang sudah dihaluskan+air kaldu+santan+sisa daun salam+daun jeruk. Aduk2 hingga mendidih, lalu masukkan suwiran ayam. Aduk2 terus sampai semua bumbu terserap daging dan kering. #harus diaduk2 terus ya moms biar ngga gosong dagingnya. Kalau sudah kering, angkat dan sisihkan..
  4. Siapkan wajan baru beri minyak sayur, panaskan minyak dengan api sedang. Setelah minyak panas ambil sedikit daging ayam suwir lalu goreng hingga warnanya kuning. Goreng ayam suwir sedikit2 secara bertahap, saya 3 tahap. Tiriskan daging ayam, biarkan agak sedikit hangat lalu peras daging suwir dengan menggunakan kain tipis hingga minyak tidak lagi keluar dr daging suwir..
  5. Tempatkan daging ayam suwir yang sudah di peras ke dalam loyang. Tata daging agar kering merata. Oven kembali daging ayam suwir selama 20 menit dengan suhu 150'c, tiap 5 menit buka oven lalu aduk daging suwir biar kering merata lalu oven kembali. Setelah di panggang selama 20 menit daging suwir akan berubah warna menjadi kecoklatan. Keluarkan dari oven dan angin2kan. Biarkan sampai suhu ruang lalu masukkan dalam wadah kedap udara. Abon ayam siap di gunakan..
  6. Kalau mau tekstur abon lebih halus bisa dihaluskan dengan menggunakan food processor. Lalu simpan dalam wadah kedap udara..

Even after we moved abroad we still order bags of chicken and beef floss every now and then. abon ayam SR Super ini sangat cocok untu digunakan sebagai toping roti. Sebagai lauk atau teman makan nasi, abon ayam ini juga sangat rekomended. Sebagai varian pilihan rasa, abon ayam sr super dibedakan dengan warna kemasan. Warna biru merupakan abon ayam dengan rasa manis. Sedangkan warna merah digunakan untuk abon ayam denga rasa pedas.

Mudah sekali kan buat Abon Ayam ini? Selamat mencoba.