Resep: Abon Ayam homemade simpel ekonomis

Abon Ayam homemade simpel.

Kamu bisa membuat Abon Ayam homemade simpel menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Abon Ayam homemade simpel

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Bunda butuh 100 ml air.
3. Siapkan 250 ml santan (sya kara+air).
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 6 butir bawang merah.
6. Siapkan 1 sdt ketumbar.
7. Bunda butuh 2 sdm gula merah yang sudah diserut.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdm kecap manis.

Langkah-langkah Abon Ayam homemade simpel

1. Rebus ayam hingga empuk. (Tanpa kulit) Seletah dingin suwir suwir daging ayam buang tulangnya. Sisihkan..
2. Haluskan bawang merah,putih dan ketumbar. Kemudian tumis dengan secukupnya minyak hingga harum. Masukkan ayam suwir dan Tambahkan 100 ml air gula serta garam..
3. Setelah air menyusut tuang santan. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk..
4. Masaak sampai air santanya menyusut. Setelah menyusut panaskan wajan dan goreng ayam dengan api kecil sambil terus diaduk..
5. Setelah kering angkat dan biarkan minyaknya menetes. Atau peras minyak dengan kain bersih atau alat pengering abon..
6. Jika sudah bener2 kering. Tumbuk abon tadi dengan guleka. Siap dihidangkan. Abon bisa juga untuk isian lemper 😍.

Mudah sekali kan memasak Abon Ayam homemade simpel ini? Selamat mencoba.