Resep: Abon Ayam Sangrai rumahan

Abon Ayam Sangrai.

Kamu bisa memasak Abon Ayam Sangrai memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Abon Ayam Sangrai

1. Anda butuh 1 kg dada ayam.
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 5 cm lengkuas geprek.
4. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
5. Kamu butuh 1 gelas air.
6. Siapkan Secukupnya gula garam dan kaldu.
7. Anda butuh Bumbu Halus.
8. Siapkan 5 siung bawang merah.
9. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
11. Bunda butuh 1/2 sdt merica.

Cara memasak Abon Ayam Sangrai

1. Kukus / rebus dada ayam sampai empuk. Bisa digoreng sebentar untuk mengurangi bau amis.
2. Pisahkan daging dan tulangnya lalu potong atau iris2.
3. Haluskan bumbu - bumbu masukan irisan ayam. Ulek sampai halus.
4. Panaskan minyak secukupnya masukan ayam daun jeruk daun salam. Aduk rata gunakan api sedang.
5. Bumbui dengan gula garam dan kaldu bubuk, tambahkan air,aduk rata. Masak sambil terus diaduk agar tidak gosong. Test rasa..
6. Masak sampai abon mengering dan berwarna keemasan selamat mencoba bunda..

Mudah sekali kan memasak Abon Ayam Sangrai ini? Selamat mencoba.