Resep: Abon Basah / Ayam Suwir ekonomis

Abon Basah / Ayam Suwir.

Kamu bisa membuat Abon Basah / Ayam Suwir menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Abon Basah / Ayam Suwir

1. Kamu butuh 300 gr daging ayam (bagian dada).
2. Siapkan 200 ml santan.
3. Anda butuh 2 lbr daun jeruk.
4. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
5. Anda butuh 1 btg serai, memarkan.
6. Siapkan 1 sdt gula pasir.
7. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
8. Bunda butuh Bumbu :.
9. Bunda butuh 4 btr bawang merah.
10. Siapkan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 btr kemiri.
12. Bunda butuh 2 bh cabai merah, buang bijinya.
13. Siapkan Seiris jahe.

Langkah-langkah Abon Basah / Ayam Suwir

1. Bersihkan daging ayam, kemudian kukus sampai matang.
2. Setelah agak dingin, suwir suwir daging ayam sesuai selera. Sisihkan.
3. Goreng semua bumbu sampai layu, kemudian haluskan.
4. Tuang santan, tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai, aduk. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan daging ayam suwir, tambahkan gula dan garam, aduk rata.
6. Masak sampai kuah asat (sering2 diaduk agar bumbu merata), angkat. Sajikan.

Mudah sekali kan membuat Abon Basah / Ayam Suwir ini? Selamat mencoba.