Cara Buat Abon Suwir Ayam Pedas ekonomis untuk jualan

Abon Suwir Ayam Pedas.

Kamu bisa membuat Abon Suwir Ayam Pedas menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Abon Suwir Ayam Pedas

1. Bunda butuh 1 ekor ayam (1.5kg).
2. Kamu butuh Bumbu Halus :.
3. Bunda butuh 8 siung Bawang Merah.
4. Siapkan 6 siung Bawang Putih.
5. Anda butuh 1 sdm Ketumbar.
6. Siapkan 100 gr Gula Merah.
7. Siapkan 1 sdt Gula Pasir.
8. Siapkan 1 sdt Garam.
9. Bunda butuh 1/2 sdt Lada bubuk.
10. Kamu butuh 1/2 sdt Jintan bubuk.
11. Kamu butuh Bumbu Kasar :.
12. Bunda butuh Seruas Lengkuas.
13. Bunda butuh Seruas Jahe.
14. Anda butuh 4 lbr Daun Salam.
15. Bunda butuh 2 lbr Daun Jeruk.
16. Siapkan 1 btg Serai.

Langkah-langkah Abon Suwir Ayam Pedas

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih Ayam, rebus hingga empuk..
2. Setelah empuk&tidak ada darahnya. Angkat &tiriskan. Tunggu dingin, disuwiri tipis-tipis..
3. Haluskan bumbu. Memarkan duo bawang..
4. Panaskan minyak, tumis duo bawang, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum. Masukkan suwiran ayam, Tambahkan gulamerah..
5. Setelah kering. Sisihkan. Panaskan minyak. Goreng abon sedikit-sedikit..
6. Setelah kecoklatan, keringkan abon sampai minyak habis. Haluskan cabe Dan garam.
7. Tumis tanpa minyak, masukkan abon kering tadi. Aduk hingga merata..
8. Saya jadikan dua bagian. Yang satu pedas dan satunya original. Sajikan sebagai teman makan..

Mudah sekali kan buat Abon Suwir Ayam Pedas ini? Selamat mencoba.