Abon Ayam homemade.
Bunda bisa membuat Abon Ayam homemade memakai 23 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Abon Ayam homemade
- Bunda butuh Bumbu rebus :.
- Bunda butuh 500 gr daging ayam.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukupny garam.
- Anda butuh secukupny kaldu bubuk.
- Siapkan secukupny air untuk merebus.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Anda butuh 3 siung bawang merah.
- Siapkan 9 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 butir kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 1 ruas laos.
- Kamu butuh 1 batang sereh.
- Anda butuh secukupny jinten bubuk.
- Siapkan secukupny merica bubuk.
- Siapkan secukupny kunyit bubuk.
- Siapkan secukupny ketumbar bubuk.
- Siapkan Bumbu tambahan :.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 100 ml santan kental.
- Kamu butuh secukupny gula jawa.
- Siapkan minyak goreng.
Cara memasak Abon Ayam homemade
- Cuci bersih ayam,rebus selama 5 menit buang airny lalu rebus kembali dgn bumbu rebus selama 15 menit..
- Tiriskan ayam lalu suwir2,sisihkan..
- Haluskan bawang merah+bawang putih+ketumbar+merica+jinten+kunyit+kemiri+jahe+laos+sereh+garam lalu tumis hingga harum..
- Tambahkan daun jeruk purut+daun salam,masukkan ayam suwir aduk rata..
- Tambahkan santan kental+gula jawa+kaldu jamur,cek rasa..
- Aduk2 ayam hingga santan habis,gunakan api sedang bunda. Jika santan habis tambahkan minyak goreng. Aduk terus hingga ayam kering..
- Jika sdh menjadi abon taruh di kain tipis lalu peras hingga minyakny kluar smua..
- Saya ingin membuat abon yg kering bunda,sbnrny ini sdh enak tp abonny saya gongso lagi (tanpa minyak) hingga benar2 kering. Jadiny spt ini bunda.
- Setelah itu saya blender,nah jadi bun spt abon di toko2 itu 🤠rasa bs suka2 qt mau manis atau gurih. Smoga bermanfaat y bunda.....
Mudah sekali kan membuat Abon Ayam homemade ini? Selamat mencoba.
