Bakso Tahu Kuah Ayam.
Bunda bisa membuat Bakso Tahu Kuah Ayam menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bakso Tahu Kuah Ayam
- Siapkan 2 buah Tahu cina (bagi 4).
- Siapkan 100 gr ayam giling.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Anda butuh 100 gr udang, bersihkan, cincang halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek.
- Bunda butuh 2 sm minyak wijen.
- Siapkan 2 sm tepung kanji.
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 batang daun bawang, rajang halus.
- Bunda butuh Untuk Kuah:.
- Bunda butuh 1 ltr kaldu ayam (sy buat dari rebusan tulang ayam).
- Bunda butuh 3 siung bawang putih, geprek,goreng.
- Kamu butuh Secukunya garam.
- Siapkan 2 sm minyak wijen.
- Kamu butuh Pelengkap:.
- Bunda butuh 15 cabai rawit merah, Rebus, haluskan.
- Siapkan Tongcai.
- Bunda butuh Bawang goreng.
- Anda butuh Sawi hijau, potong, rebus.
- Anda butuh Daun bawang,rajang halus.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Sambal botolan.
Langkah-langkah Bakso Tahu Kuah Ayam
- Rendam Tahu dengan air panas ± 2 menit, tiriskan, potong menjadi 4 bagian, sisihkan..
- Siapkan wadah untuk membuat adonan. Masukan ayam giling,udang,tepung kanji,minyak wijen, garam, lada,dan telur yang sudah dikocok lepas,aduk sampai rata, koreksi rasa. Masukan irisan daun bawang..
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng bawang putih yang sudah digeprek sampai coklat, angkat, haluskan, masukan ke dalam adonan ayam..
- Isi Tahu dengan adonan yang sudah siap, lakukan sampai tahu terisi semua, kukus ± 15 menit.
- Tuang kaldu ayam ke dalam panci, masak sampai mendidih..
- Masukan bawang putih yang sudah digeprek dan digoreng. Beri lada dan garam secukupnya, koreksi rasa, diamkan sampai mendidih,matikan kompor angkat..
- Sajikan dengan pelengkap, nikmati selagi panas. Bisa ditambahkan dengan mie atau bihun kalu suka. Selamat mwncoba👌😋.
Gampang sekali kan buat Bakso Tahu Kuah Ayam ini? Selamat mencoba.
