Pokcoy Ayam Jamur Saus Tiram.
Bunda bisa memasak Pokcoy Ayam Jamur Saus Tiram menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Pokcoy Ayam Jamur Saus Tiram
- Anda butuh 3 bonggol pokcoy.
- Siapkan 250 gr daging ayam (saya pakai 100 gr) rebus lalu potong dadu.
- Siapkan 100 gr jamur kancing (saya pakai 10 buah) potong tipis.
- Kamu butuh 1 siung bawang bombay, cincang.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang.
- Kamu butuh 150 ml air.
- Anda butuh 1 sachet saos tiram (merk saori).
- Bunda butuh 2 sdm minyak wijen.
- Bunda butuh 1/4 sdt garam atau sesuai selera.
- Bunda butuh 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air.
- Kamu butuh Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Langkah-langkah Pokcoy Ayam Jamur Saus Tiram
- Buang sedikit bonggol pokcoy lalu cuci bersih, kemudian rebus sebentar, angkat lalu tiriskan, lalu tata pokcoy dipiring..
- Siapkan daging ayam, rebus hingga matang, lalu potong dadu, untuk jamur dipotong tipis, lalu direbus sebentar, kemudian siapkan juga bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak goreng hingga harum, lalu masukkan potongan daging ayam dan jamur, aduk rata, lalu beri 150 ml air..
- Tambahkan saos tiram, minyak wijen, garam dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu koreksirasnya, lalu masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata, masak hingga mendidih kembali..
- Jika sudah mendidih kembali, matikan api, lalu siram diatas pokcoy..
Mudah sekali kan memasak Pokcoy Ayam Jamur Saus Tiram ini? Selamat mencoba.
