Ayam Kowor (Brokoli Wortel) Saus Tiram Merah. Sayuran brokoli ternyata bisa dikreasikan menjadi berbagai macam jenis masakan yang lezat lho Bunda.diantaranya brokoli crispy,brokoli kuah,brokoli wortel. Siapa yang tidak tergiur dengan tumis brokoli wortel saus tiram ini? Rasanya yang lezat akan memanjakan lidah anda.

Cara membuat tumis brokoli wortel sosis lezat dan enak menggunakan bahan tambahan. Masukkan wortel dan brokoli, masak hingga empuk. Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum. Kamu bisa membuat Ayam Kowor (Brokoli Wortel) Saus Tiram Merah menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Kowor (Brokoli Wortel) Saus Tiram Merah

Siapkan daging ayam fillet.
Siapkan brokoli.
Siapkan wortel ukuran sedang (potongi persegi panjang).
Bunda butuh bawang merah (cincang kecil).
Bunda butuh bawang putih (cincang kecil).
Siapkan cabe rawit (iris kecil-kecil).
Bunda butuh saus tiram (merk saori).
Siapkan saus cabe.
Anda butuh saus tomat.
Anda butuh merica bubuk.
Siapkan garam.
Siapkan gula pasir.
Siapkan Air.
Anda butuh minyak goreng.

Masukkan wortel dan brokoli, aduk rata. Kacang merah dicuci, direndam, direbus lalu diblender. Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, dan air. resep tumis brokoli dengan tofu goreng dan saus tiram yang mudah dibuat di rumah. Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.

Langkah-langkah Ayam Kowor (Brokoli Wortel) Saus Tiram Merah

Potongi kotak-kotak daging ayam, sisihkan. Bersihkan dan potongi brokoli lalu rendam dengan air panas yang diberi garam (rendam selama 5 menit) lalu tiriskan, sisihkan..
Panasi minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih cincang ke dalam wajan tunggu sampai baunya harum. Masukkan saus tiram..
Tambahkan air ke dalamnya. Lalu masukkan potongan daging ayam. Masukkan garam, gula dan merica bubuk. Masukkan juga saus cabe dan saus tomat. Tunggu sampai ayam empuk..
Jika ayam sudah empuk, masukkan wortel, tunggu setengah matang masukkan brokoli dan cabe cincang. Kemudian tunggu brokoli dan wortel empuk. Tes rasa! Jika sudah pas, matikan kompor. Sajikan dan siap dinikmati! 🙂.

Masukkan wortel, tumis lalu tambahkan air secukupnya, tutup wajan. Tambahkan brokoli, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata lalu tutup kembali panci. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam.

Mudah sekali kan buat Ayam Kowor (Brokoli Wortel) Saus Tiram Merah ini? Selamat mencoba.