Resep: Ayam Ungkep Bumbu Kuning ekonomis

Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini Ayam Ungkep Bumbu Kuning.

Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Salah satunya, membuat ayam ungkep goreng bumbu kuning. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Ungkep Bumbu Kuning

1. Siapkan ayam (saya pakai bagian paha).
2. Kamu butuh bawang merah.
3. Kamu butuh bawang putih.
4. Siapkan kemiri.
5. Siapkan ketumbar.
6. Siapkan kunyit.
7. Siapkan jahe.
8. Siapkan daun salam.
9. Siapkan sereh.
10. Siapkan Garam, gula, merica, dan bumbu lainnya.
11. Siapkan Air.
12. Siapkan Minyak untuk menumis bumbu halus.

Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Haluskan bahan Bumbu Halus dengan Turbo Chopper. Lumuri ayam dengan Bumbu Halus dan sisa bahan lainnya, diamkan sejenak. Goreng dalam TChef Fry Pan sebelum disajikan.

Cara buat Ayam Ungkep Bumbu Kuning

1. Cuci ayam sampai bersih lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang Putih, kemiri, ketumbar, kunyit, dan jahe.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daun salam dan sereh yang sudah digeprek, garam, gula, dan bumbu lainnya lalu tambahkan air.
4. Masukkan ayam tunggu sampai air menyusut dan matang.
5. Setelah selesai, ayam ungkep bumbu kuning dapat disajikan dengan cara di goreng, selamat mencoba.

Ayam ungkep bumbu kuning siap disantap. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Kangen masakan Indonesia tp kadang kendala dg bumbu.

Mudah sekali kan membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.