Resep: Ayam Ungkep Bumbu Kuning anti gagal

Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini Ayam Ungkep Bumbu Kuning.

Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Salah satunya, membuat ayam ungkep goreng bumbu kuning. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Anda bisa memasak Ayam Ungkep Bumbu Kuning memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning

1. Anda butuh 4 buah dada ayam (potong 2 bagian).
2. Bunda butuh Bumbu di haluskan:.
3. Anda butuh 6 siung bawang putih.
4. Siapkan 4 siung bawang merah.
5. Bunda butuh 1 ruas jahe.
6. Kamu butuh 2 ruas kunyit.
7. Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
8. Anda butuh 2 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdt penyedap ayam.
10. Kamu butuh 2-3 sdm bubuk kari.
11. Siapkan secukupnya air.
12. Siapkan Bumbu tidak di haluskan:.
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Siapkan 2 batang serai.

Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Haluskan bahan Bumbu Halus dengan Turbo Chopper. Lumuri ayam dengan Bumbu Halus dan sisa bahan lainnya, diamkan sejenak. Goreng dalam TChef Fry Pan sebelum disajikan.

Langkah-langkah Ayam Ungkep Bumbu Kuning

1. Cuci bersih ayam yg sudah di potong, dan siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya..
2. Rendam ayam terlebih dahulu menggunakan air asam jawa/ menggunakan jeruk nipis juga bisa. Diamkan kurang lebih 5-10 menit..
3. Haluskan bumbu menggunakan blender, kemudian masukkan ayam ke bumbu tersebut. Diamkan sekitar 15 menit..
4. Tata ayam di atas teflon, yg sudah di beri daun salam dan serai di bawahnya. Beri air secukupnya agar bumbu meresap ke ayam. Tunggu sekitar 30 menit sampai airnya asat..
5. Ayam ungkep siap di goreng. Bisa untuk stok di kulkas juga 😁😁.

Ayam ungkep bumbu kuning siap disantap. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Kangen masakan Indonesia tp kadang kendala dg bumbu.

Gampang sekali kan memasak Ayam Ungkep Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.