Resep: Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk jualan

Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini Ayam Ungkep Bumbu Kuning.

Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Salah satunya, membuat ayam ungkep goreng bumbu kuning. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Anda bisa buat Ayam Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Ungkep Bumbu Kuning

1. Siapkan 1/2 Ekor Ayam.
2. Siapkan 3 Lembar Daun Salam.
3. Anda butuh 2 Lembar Daun jeruk.
4. Anda butuh 2 Batang Serai.
5. Anda butuh Secukupnya Garam.
6. Kamu butuh Secukupnya Kaldu Bubuk.
7. Siapkan 1 sdm Ketumbar Bubuk.
8. Siapkan Secukupnya Air.
9. Siapkan Bahan yg dihaluskan :.
10. Siapkan 1 buah cabe merah (opsional).
11. Bunda butuh 2 ruas Kunyit.
12. Siapkan 1 ruas Jahe.
13. Bunda butuh 3 Siung Bawang Merah.
14. Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
15. Siapkan 3 Butir Kemiri (sangrai).

Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Haluskan bahan Bumbu Halus dengan Turbo Chopper. Lumuri ayam dengan Bumbu Halus dan sisa bahan lainnya, diamkan sejenak. Goreng dalam TChef Fry Pan sebelum disajikan.

Cara buat Ayam Ungkep Bumbu Kuning

1. Siapkan bahan. Tata dipanci semua bahan. Kemudian aduk rata. Tambahkan air..
2. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan air meresap sempurna..
3. Angkat. Bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas untuk stok makanan cepat saji..
4. Kalau sudah digoreng hasilnya seperti ini. Siap untuk dihidangkan..

Ayam ungkep bumbu kuning siap disantap. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Ungkep ayam sebelum dibakar membuat tekstur dagingnya lebih empuk, lebih matang, dan kaya rasa. Namun tak ada salahnya menambahkan bumbu lain seperti madu dan kecap untuk manis, serta lada, jahe dan cabai jika suka pedas, kunyit untuk memberi warna kuning cerah, dan bumbu.

Mudah sekali kan memasak Ayam Ungkep Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.