Cara Memasak Ayam Ungkep Bumbu Kuning bunda pasti bisa

Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini Ayam Ungkep Bumbu Kuning.

Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Salah satunya, membuat ayam ungkep goreng bumbu kuning. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Kamu bisa buat Ayam Ungkep Bumbu Kuning memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Ungkep Bumbu Kuning

1. Kamu butuh ayam potong 12 bagian.
2. Siapkan daun salam.
3. Siapkan daun jeruk.
4. Bunda butuh serai, geprek.
5. Siapkan garam dan penyedap.
6. Siapkan air.
7. Kamu butuh Bumbu halus :.
8. Siapkan bawang putih.
9. Siapkan kemiri.
10. Bunda butuh kunyit.
11. Anda butuh jahe.
12. Siapkan lengkuas.
13. Siapkan ketumbar.

Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Haluskan bahan Bumbu Halus dengan Turbo Chopper. Lumuri ayam dengan Bumbu Halus dan sisa bahan lainnya, diamkan sejenak. Goreng dalam TChef Fry Pan sebelum disajikan.

Langkah-langkah Ayam Ungkep Bumbu Kuning

1. Cuci bersih daging ayam yang sudah dipotong, taruh dalam wajan/panci..
2. Masukan bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, garam dan penyedap secukupnya..
3. Tambahkan air sampai menutupi semua permukaan ayam, aduk rata..
4. Nyalakan kompor dengan api sedang, biarkan hingga air meyusut, sesekali aduk rata agar bumbu meresap sempurna, koreksi rasa..
5. Jika air sudah menyusut, angkat, kemudian taruh dalam wadah, setelah dingin masukan ayam ungkep ke dalam freezer agar tahan lama. Apabila sewaktu watu membutuhkan tinggal goreng..
6. .

Ayam ungkep bumbu kuning siap disantap. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Ayam ungkep yang populer bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep praktis. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.

Mudah sekali kan memasak Ayam Ungkep Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.