Resep: Ayam Ungkep (bumbu kuning) anti gagal

Olahan ayam yang harus dicoba.

Ayam Ungkep (bumbu kuning). Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini Ayam Ungkep Bumbu Kuning.

Ayam Ungkep (bumbu kuning) Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Anda bisa memasak Ayam Ungkep (bumbu kuning) memakai 13 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Ungkep (bumbu kuning)

  1. Siapkan 1 kg Ayam.
  2. Kamu butuh Bumbu Halus:.
  3. Anda butuh 5 siung Bawang putih.
  4. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  5. Bunda butuh 3 cm Kunyit.
  6. Bunda butuh 5 cm Lengkuas.
  7. Kamu butuh Sejumput Jinten.
  8. Kamu butuh Bahan Tambahan:.
  9. Anda butuh 2 lmbr daun jeruk.
  10. Siapkan 3 lmbr daun salam.
  11. Anda butuh 1 sdt garam.
  12. Kamu butuh 1/2 sdt Penyedap Ayam.
  13. Kamu butuh 750 ml air.

Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Haluskan bahan Bumbu Halus dengan Turbo Chopper. Lumuri ayam dengan Bumbu Halus dan sisa bahan lainnya, diamkan sejenak. Goreng dalam TChef Fry Pan sebelum disajikan.

Langkah-langkah Ayam Ungkep (bumbu kuning)

  1. Cuci Bersih ayam, haluskan bumbu sisihkan.
  2. Masukkan ayam dalam panci, bumbu halus dan air beserta semua bahan tambahan lainnya. Ungkep ayam - +20menit dalam api sedang hingga air redius dan ayam matang.

Ayam ungkep bumbu kuning siap disantap. Salah satunya, membuat ayam ungkep goreng bumbu kuning. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.

Mudah sekali kan membuat Ayam Ungkep (bumbu kuning) ini? Selamat mencoba.