Cara Membuat Ayam ungkep bumbu kuning untuk jualan

Ayam ungkep bumbu kuning. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini Ayam Ungkep Bumbu Kuning.

Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Salah satunya, membuat ayam ungkep goreng bumbu kuning. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Kamu bisa buat Ayam ungkep bumbu kuning memakai 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam ungkep bumbu kuning

1. Anda butuh 1/2 ekor ayam potong sesuai selera.
2. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
3. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 cm jahe.
5. Kamu butuh 1 mata asam jawa.
6. Anda butuh 1 batang sereh.
7. Kamu butuh 1 lembar daun salam.
8. Siapkan 2 SDM irisan gula merah.
9. Siapkan 2 butir kemiri.
10. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
12. Siapkan 1/4 sdt lada halus.
13. Siapkan 1 sdm penyedap rasa.
14. Kamu butuh 1 sdt garam.
15. Kamu butuh 600 ml air.

Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Haluskan bahan Bumbu Halus dengan Turbo Chopper. Lumuri ayam dengan Bumbu Halus dan sisa bahan lainnya, diamkan sejenak. Goreng dalam TChef Fry Pan sebelum disajikan.

Langkah-langkah Ayam ungkep bumbu kuning

1. Siapkan bumbu. Campur semua bahan, lalu masak sambil sesekali diaduk sampai air mengering.
2. Setelah air mengering, matikan api.
3. Ayam ungkep sdh jadi,bila ingin dimakan tinggal goreng saja.

Ayam ungkep bumbu kuning siap disantap. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Ayam ungkep yang populer bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep praktis. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.

Mudah sekali kan memasak Ayam ungkep bumbu kuning ini? Selamat mencoba.