Cara Buat Ayam crispy ala KFC KW irit anti gagal

Ayam crispy ala KFC KW.

Kamu bisa buat Ayam crispy ala KFC KW memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam crispy ala KFC KW

1. Kamu butuh 1 kg ayam.
2. Anda butuh Bumbu halus.
3. Anda butuh 10 butir bawang putih.
4. Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
5. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
6. Siapkan 1/2 lada bubuk.
7. Siapkan 1 sdm garam.
8. Kamu butuh 1/4 sdt kaldu jamur (penyedap).
9. Anda butuh Sedikit jahe.
10. Anda butuh Bumbu tepung kering.
11. Siapkan 450 gram Trigu protein tinggi (cakra).
12. Siapkan 150 gram meizena.
13. Siapkan 1 sdm garam (bisa tambah kalo kurang asin).
14. Anda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (penyedap).
16. Kamu butuh Bahan celupan (adonan basah).
17. Siapkan 200 ml air Es klo bisa yg super dingin.
18. Siapkan 5 sdm tepung kering.
19. Siapkan 1 sdt soda kue (baking soda).
20. Kamu butuh 1 butir telur.

Langkah-langkah Ayam crispy ala KFC KW

1. Ulek bumbu sampai halus kemudian campur jadi satu dengan ayam (Campur sampai rata) diamkan semalaman agar bumbu menyerap maksimal.. Tapi kalo keburu mau di goreng minimal 3/4 jam di simpan dulu..
2. Setelah semalaman siapkan bumbu tepung keringnya (tepung cakra, meizena, garam, lada bubuk, kaldu jamur/penyedap).
3. Kemudian bikin celupan bumbu basahnya. 5 sdm bumbu kering, soda kue air Es campur sampai rata baru masukkan telur aduk lagi sampai rata.
4. Langkah pertama masukkan ayam yg di simpan semalaman kedalam tepung kering cubit cubit kemudian ketepung basah lalu masukkan lagi ketepung kering kembali di cubit cubit lagi.
5. Ini sudah kelihatan kritingnya.
6. Goreng di minyak panas api kecil, goreng sampai kuning ke emasan, dan ayam siap di sajikan dengan saos atau sambel geprek.

Gampang sekali kan membuat Ayam crispy ala KFC KW ini? Selamat mencoba.