Fuyunghai Ayam Kecap.
Kamu bisa memasak Fuyunghai Ayam Kecap memakai 9 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Fuyunghai Ayam Kecap
- Bunda butuh Sedikit potongan ayam kecap (bisa pakai ayam goreng/ayam ungkep).
- Siapkan 1 buah wortel.
- Siapkan secukupnya Kubis/Kol.
- Siapkan secukupnya daun bawang.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih (cincang).
- Kamu butuh 1 sdt tepung maizena (untuk adonan telur).
- Siapkan 1/2-1 sdt tepung maizena (untuk saus).
- Anda butuh secukupnya Saus pedas manis.
- Siapkan secukupnya Merica.
Cara membuat Fuyunghai Ayam Kecap
- Kupas dan cuci bersih wortel, potong bentuk korek api..
- Cincang daging ayam kecap..
- Cuci bersih dan iris tipis-tipis kubis/kol secukupnya (tidak perlu terlalu banyak)..
- Cuci bersih dan potong daun bawang secukupnya (sesuai selera).
- Masukkan telur ke dalam wadah bersih. Campur dengan ayam yg sudah dicincang, sebagian potongan wortel, sebagian potongan daun bawang, dan seluruh kubis/kol. Tambahkan garam dan merica secukupnya..
- Goreng di atas kompor dengan api sedang/kecil supaya tidak cepat gosong. Usahakan jangan sampai gosong, kemudian balik. Cek kematangan, kalau dirasa sudah matang segera angkat, tiriskan, dan letakkan di atas piring. Jangan lupa kompornya dimatikan dulu ya. Hehe.
- Kemudian, kita buat sausnya nih. Tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukkan sisa wortel dan daun bawang. Setelah itu, masukkan tepung maizena yg sudah dicampur dengan air. Aduk-aduk tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan saus pedas manis (bisa diganti saus sambal ditambah saus tomat). Beri sedikit kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Jangan lupa tes rasa ya kak. Kalau sudah oke, segera angkat..
- Tuang saus di atas adonan yg sudah matang. Fuyunghai ayam kecap siap dinikmati..
Mudah sekali kan membuat Fuyunghai Ayam Kecap ini? Selamat mencoba.
