Cara Membuat Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah murah

Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah.

Anda bisa membuat Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah memakai 25 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah

1. Siapkan ayam kampung.
2. Anda butuh air matang.
3. Siapkan wortel, iris bulat (opsional).
4. Anda butuh bombay, cincang.
5. Anda butuh jahe, geprek.
6. Siapkan kayu manis.
7. Anda butuh kapulaga.
8. Siapkan Garam.
9. Siapkan Gula.
10. Siapkan Lada.
11. Anda butuh kaldu jamur (opsional).
12. Siapkan Minyak goreng.
13. Siapkan Bumbu halus:.
14. Bunda butuh bawang putih.
15. Siapkan pala.
16. Siapkan ebi kering, rendam air panas.
17. Siapkan Pelengkap:.
18. Siapkan Daun bawang, iris tipis.
19. Siapkan Seledri, iris tipis.
20. Kamu butuh Bawang goreng.
21. Anda butuh Jeruk nipis.
22. Bunda butuh Sambal:.
23. Siapkan cabe merah keriting.
24. Siapkan cabe rawit.
25. Siapkan Garam.

Langkah-langkah Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah

1. Siapkan wajan dan nyalakan kompor dg api sedang. Tuangkan minyak ke wajan..
2. Setelah minyak panas, masukkan bombay, jahe, kayu manis, kapulaga, dan bumbu halus. Tumis sampai wangi..
3. Masukkan ayam, aduk2 sebentar. Tuangkan air dan tunggu sampai air mendidih..
4. Setelah air mendidih, kecilkan api, tutup, masak selama 1 jam atau sampai ayam empuk..
5. Masukkan wortel. Kembali masak sampai wortel empuk..
6. Beri garam, gula, kaldu jamur, lada. Tes rasa. Matikan kompor..
7. Untuk membuat sambal: Rebus cabe merah keriting dan cabe rawit. Tiriskan dan haluskan. Beri garam dan air..

Gampang sekali kan membuat Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah ini? Selamat mencoba.