Resep: Sop Ayam ala Pak Min Klaten murah

Sop Ayam ala Pak Min Klaten.

Anda bisa memasak Sop Ayam ala Pak Min Klaten menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sop Ayam ala Pak Min Klaten

1. Bunda butuh ayam dipotong2 & cuci bersih (resep asli 1 ekor).
2. Siapkan wortel iris bulat (resep asli tdk pakai wiortel).
3. Siapkan bawang putih digeprek.
4. Kamu butuh serai ambil bagian putihnya.
5. Anda butuh daun jeruk buang tulangnya, belah dua.
6. Siapkan daun salam.
7. Siapkan jahe digeprek.
8. Anda butuh merica bubuk.
9. Kamu butuh kaldu bubuk (resep asli 2sdm).
10. Bunda butuh air (untuk merebus ayam dan kuah sop).
11. Siapkan kulit kayu manis.
12. Siapkan gula dan garam.
13. Kamu butuh minyak untuk menumis.
14. Bunda butuh Seledri dan bawang goreng untuk taburan (saya skip).

Langkah-langkah Sop Ayam ala Pak Min Klaten

1. Rebus ayam sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih dalam panci hingga harum, masukkan lada, jahe, daun salam, daun jeruk, serai.
3. Masukkan air dan wortel, masak hingga mendidih.
4. Masukkan ayam, kayu manis, masak sampai mendidih.
5. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng (saya skip).

Gampang sekali kan membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba.