Resep: Sop Ayam ala Pak Min Klaten ekonomis

Sop Ayam ala Pak Min Klaten.

Anda bisa memasak Sop Ayam ala Pak Min Klaten menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten

1. Siapkan 1/2 kg ayam (lebih enak pakai ayam kampung), cuci bersih.
2. Anda butuh Bumbu halus :.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Anda butuh 1/4 sdt merica butiran.
5. Anda butuh Untuk taburan :.
6. Anda butuh 4 siung bawang merah, iris tipis.
7. Bunda butuh 3 siung bawang putih, iris tipis.
8. Siapkan Secukupnya daun bawang.
9. Kamu butuh Secukupnya seledri.
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan Gula.
12. Bunda butuh Minyak untuk menumis.
13. Kamu butuh Bahan sambal :.
14. Bunda butuh 8 buah cabe rawit merah.
15. Siapkan 2 siung bawang putih.

Langkah-langkah Sop Ayam ala Pak Min Klaten

1. Tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan..
2. Rebus ayam yang sudah dicuci bersih sampai mendidih, buang airnya. Lalu rebus ayam lagi menggunakan air yang baru, masukkan bumbu yang sudah digoreng. Rebus sampai ayam empuk dan matang. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa..
3. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan..
4. Beri taburan irisan daaun bawang, seledri, dan bawang goreng. Sop ayam siap disajikan..
5. Untuk sambalnya : rebus cabe dan bawang putih, haluskan, beri sedikit air sisa rebusan tadi. Tidak usah diberi garam lagi ya, agar tidak merusak rasa sop ayamnya..

Gampang sekali kan membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba.