Sop Ayam ala Pak Min Klaten.
Anda bisa buat Sop Ayam ala Pak Min Klaten memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten
- Anda butuh 1/2 ekor Ayam Kampung, potong".
- Bunda butuh 2 bh Wortel, potong/iris tipis.
- Kamu butuh 2 bh Kentang, potong ".
- Siapkan 1 batang Daun bawang, potong.
- Siapkan 2 btg Seledri, iris halus.
- Siapkan 1 batang serai, memarkan.
- Siapkan 2 lembar Daun Salam.
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
- Kamu butuh 5 siung Bawang Putih, geprek.
- Siapkan 4 cm Jahe, memarkan.
- Siapkan 4 cm Kayu manis.
- Siapkan Secukupnya garam,gula pasir.
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk, merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya air.
Cara membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten
- Cuci bersih ayam dan rebus dengan air secukupnya sampai matang dan empuk.
- Tumis bawang putih, serai, daun salam daun jeruk dan jahe sampai harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, masukkan wortel, kentang, kayu manis, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak sampai matang dan empuk.
- Koreksi rasa. Setelah pas, masukkan daun bawang dan seledri.aduk bentar lalu matikan api.siap disajikan.... Bisa dengan taburan bawang goreng....
Gampang sekali kan memasak Sop Ayam ala Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba.
