Resep: Sop Ayam Pak Min Klaten praktis

Sop Ayam Pak Min Klaten.

Anda bisa membuat Sop Ayam Pak Min Klaten menggunakan 14 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sop Ayam Pak Min Klaten

1. Siapkan Bahan:.
2. Bunda butuh 1/2 kg Ayam (dipotong).
3. Anda butuh Bumbu:.
4. Siapkan 1 sdm garam.
5. Siapkan 1 sdm gula pasir.
6. Bunda butuh 1/2 sdm lada.
7. Bunda butuh 1 sdt bubuk kayu manis.
8. Siapkan 1 batang sere.
9. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
10. Bunda butuh 2 ruas kecil jahe.
11. Kamu butuh 1 ruas ukuran besar lengkuas.
12. Siapkan 4 lembar daun salam.
13. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 2 daun loncang.

Langkah-langkah Sop Ayam Pak Min Klaten

1. Cuci ayam lalu direbus untuk mendapatkan kaldu ayamnya..
2. Siapkan bahan-bahan. Sereh, kayu manis, jahe, lengkuas, bawang putih, daun salam dan daun jeruk..
3. Potong-potong daun loncang..
4. Haluskan bawang putih lalu Geprek jahe, lengkuas dan sereh..
5. Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe yang sudah di geprek secara bertahap. Aduk-aduk rata. Selanjutnya tambahkan air kaldu secukupnya..
6. Masukkan garam, kayu manis (saya pakai bubuk karena pas tidak punya yang utuh), lada hitam/putih. Aduk-aduk rata...
7. Setelah itu masukkan ayam yang sudah direbus tadi..
8. Tambahkan gula pasir secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa. Jika kurang asin bisa tambahkan garam. Sesuaikan selera ya..
9. Aduk-aduk rata lalu tunggu sampai mendidih..
10. Jika menginginkan kuah yang jernih bisa disaring ya.. setelah itu taburkan potongan daun loncang, tomat dan bawang goreng. Sajikan 😉.

Mudah sekali kan membuat Sop Ayam Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba.