Sop Ayam Pak Min Klaten.
Anda bisa memasak Sop Ayam Pak Min Klaten memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Sop Ayam Pak Min Klaten
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong-potong.
- Anda butuh 1 buah wortel, iris tipis.
- Siapkan 1 buah kentang, potong-potong.
- Kamu butuh 1 batang daun bawang, potong-potong.
- Bunda butuh 2 batang seledri, iris halus.
- Kamu butuh 1 batang serai, memarkan.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 8 siung bawang putih, geprek.
- Siapkan 4 cm jahe, geprek.
- Bunda butuh 4 cm kayumanis.
- Bunda butuh secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk.
- Siapkan secukupnya air.
- Kamu butuh 3 sdm minyak goreng (untuk menumis).
- Siapkan secukupnya bawang goreng (untuk taburan).
Cara buat Sop Ayam Pak Min Klaten
- Rebus ayam dengan air secukupnya sampai matang dan empuk..
- Tumis bawang putih, serai, daun salam, daun jeruk dan jahe sampai harum..
- Masukkan tumisan bumbu beserta minyaknya, masukkan juga wortel, kentang, kayumanis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak sampai sayur matang..
- Koreksi rasa dan masukkan daun bawang dan seledri, matikan api..
- Pindahkan kemangkok beri taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Sop ayam Pak Min siap disajikan..
Gampang sekali kan buat Sop Ayam Pak Min Klaten ini? Selamat mencoba.
