Resep: Bakso Tahu Ayam Kuah irit untuk jualan

Bakso Tahu Ayam Kuah.

Anda bisa membuat Bakso Tahu Ayam Kuah menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Bakso Tahu Ayam Kuah

1. Siapkan 5 buah tahu, masing2 dibelah 2 bagian jadi segitiga.
2. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
3. Anda butuh 1/2 sdt garam.
4. Anda butuh Bahan Isian.
5. Siapkan 120 gr dada ayam fillet, iris2 kecil.
6. Kamu butuh 2 siung bawang putih, cincang.
7. Anda butuh 1 butir es batu.
8. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
9. Anda butuh 1 batang seledri, iris2 kecil.
10. Anda butuh 1 sdt garam.
11. Anda butuh 1/2 sdt merica.
12. Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
13. Kamu butuh Bahan Kuah.
14. Siapkan 500 ml kaldu ayam.
15. Kamu butuh 1 batang seledri, iris tipis.
16. Anda butuh 1 batang bawang daun, iris tipis.
17. Bunda butuh 1/4 sdt minyak wijen.
18. Siapkan Bumbu Halus.
19. Anda butuh 2 siung bawang putih.
20. Anda butuh 1 siung bawang merah.
21. Siapkan 1/4 sdt merica.
22. Siapkan 1/2 sdt garam.
23. Bunda butuh 1/4 sdt pala bubuk.

Cara buat Bakso Tahu Ayam Kuah

1. Haluskan semua bahan isian, sisihkan.
2. Rebus tahu dengan garam & kunyit bubuk sampai mendidih lalu tiriskan & sisihkan.
3. Potong bagian tengah tahu, isi dengan bahan isian, lalu kukus selama 20 menit sampai matang, sisihkan.
4. Haluskan bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak, masukkan ke kaldu ayam sambil dimasak di atas api kecil.
5. Masukkan minyak wijen, koreksi rasa jika perlu.
6. Masukkan bakso tahu, bawang daun, seledri, masak sampai mendidih lalu angkat & sajikan.

Mudah sekali kan membuat Bakso Tahu Ayam Kuah ini? Selamat mencoba.