Cara Buat Sop Ayam Klaten yang mudah

Sop Ayam Klaten.

Kamu bisa membuat Sop Ayam Klaten memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sop Ayam Klaten

1. Bunda butuh 1/2 ekor ayam kampung segar (potong menjadi beberapa bagian dan cuci bersih menggunakan perasan air lemon).
2. Siapkan 4 siung bawang putih (iris tipis).
3. Anda butuh 5 cm kayu manis potong.
4. Kamu butuh 1 batang serai besar.
5. Kamu butuh 1 ruas jahe geprek.
6. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
7. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Bunda butuh 1/4 sdt bubuk pala.
10. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 2 lembar daun salam.
12. Anda butuh 2 buah wortel manis (potong dadu).
13. Siapkan 1 buah kentang uk besar (potong dadu).
14. Anda butuh 1/4 bongkol sayur kol (potong sesuai selera).
15. Bunda butuh 1 batang daun bawang (iris lebar).
16. Siapkan 1-2 batang seledri (boleh diiris tipis atau potong perbatang daun).
17. Siapkan Secukupnya air.
18. Siapkan Secukupnya bawang putih goreng (iris tipis).
19. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.

Cara memasak Sop Ayam Klaten

1. Siapkan air lalu rebus semua bahan dan rempah, kecuali ayam dan sayur-sayuran..
2. Saat air rebusan bahan dan rempah sudah mendidih, masukkan ayam. Pastikan ayam sudah sangat bersih ketika dicuci..
3. Bila ayam sudah setengah matang, masukkan wortel, kentang dan sayur kol..
4. Berikan garam, kaldu jamur dan merica, koreksi rasa. Saat dirasa sudah pas, kecilkan api dan tambahkan daun bawang serta seledri beserta irisan bawang putih goreng..
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Mudah sekali kan membuat Sop Ayam Klaten ini? Selamat mencoba.