Steamboat Baso Ayam Kuah Tomyam.
Kamu bisa memasak Steamboat Baso Ayam Kuah Tomyam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Steamboat Baso Ayam Kuah Tomyam
- Siapkan Bahan Baso Ayam.
- Kamu butuh 1 kg daging ayam giling.
- Bunda butuh 50 gram tepung kanji.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Anda butuh 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 4 siung bawang putih (cincang halus).
- Kamu butuh 40 gram es batu (hancurkan).
- Kamu butuh Bahan Kuah Tomyam.
- Bunda butuh 2 liter air.
- Siapkan 2-3 ruas lengkuas (iris).
- Siapkan 1-2 batang serai.
- Anda butuh 1/2 buah bawang bombay.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 buah cabai rawit.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan 1-2 buah jeruk nipis (diperas).
- Siapkan Pelengkap.
- Kamu butuh Aneka olahan seafood (frozen, saya beli di supermarket).
Cara buat Steamboat Baso Ayam Kuah Tomyam
- Pertama, kita buat baso daging ayamnya. Masukkan daging ayam ke wadah, campurkan tepung kanji, telur, merica, garam, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Campur atau uleni dengan tangan sampai semua tercampur rata..
- Jika adonan masih terlalu lembek dan susah dibentuk, bisa ditambahkan es batu sedikit-sedikit sampai adonan bisa dibentuk..
- Rebus air dalam panci sampai mendidih. Ambil adonan baso dengan tangan lalu bentuk bulat dengan kedua tangan atau satu tangan lalu ditekan hingga adonan baso keluar di antara jempol dan telunjuk. Masukkan ke dalam air panas. Lanjutkan sisanya sampai adonan habis..
- Masukkan lengkuas, serai, bawang bombay, daun jeruk, dan cabai rawit. Masukkan garam dan air perasan jeruk nipis..
- Masukkan bahan pelengkap..
- Jika baso sudah mengapung, maka sudah matang, angkat dan sajikan..
Mudah sekali kan memasak Steamboat Baso Ayam Kuah Tomyam ini? Selamat mencoba.
