Resep: Sop Tom Yam Ayam Alias Tom Kah Gai enak

Sop Tom Yam Ayam Alias Tom Kah Gai.

Bunda bisa buat Sop Tom Yam Ayam Alias Tom Kah Gai memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Tom Yam Ayam Alias Tom Kah Gai

1. Bunda butuh 350 gram paha ayam potong kecil-kecil.
2. Siapkan 4 gelas kecil kaldu ayam instan.
3. Siapkan 3 sendok makan saus ikan (fish Sauce).
4. Bunda butuh 5 buah cabe merah keriting kering.
5. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
7. Siapkan 4 lembar daun jeruk kafir.
8. Siapkan 2 batang sereh.
9. Siapkan 2 gelas kecil jamur merang.
10. Anda butuh 5 buah tomat merah kecil (Cherry Tomatoes).
11. Kamu butuh 2 sendok makan gula.
12. Siapkan 1 sendok teh garam.
13. Siapkan 1 gelas kecil jus jeruk nipis atau lemon.
14. Anda butuh 3 sendok makan serbuk cabe merah (opsional).
15. Kamu butuh secukupnya Daun seledri, sesuai selera.

Cara memasak Sop Tom Yam Ayam Alias Tom Kah Gai

1. Rebus paha ayam yang sudah dicuci dan dipotong dengan api kecil ke dalam panci yang sudah berisi kaldu ayam selama 20 menit. Tambahkan garam, gula, saus ikan dan gula. Buang ampas ayam karena kita mau kuah bening..
2. Sangrai cabe merah keriting kering dan bawang putih hingga ujungnya sedikit terbakar..
3. Potong lengkuas dan sereh; gunakan bagian belakangnya Sereh..
4. Masukan cabe merah keriting, lengkuas, bawang putih, daun kafir, tomat, jamur merang, jeruk nipis atau lemon dan serbuk cabe merah. masak 20 menit lagi dengan api kecil. Selamat mencoba !.

Mudah sekali kan memasak Sop Tom Yam Ayam Alias Tom Kah Gai ini? Selamat mencoba.