Resep: Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam enak

Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam.

Bunda bisa memasak Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam

1. Anda butuh 350 gr dada ayam tanpa tulang dan kulit, potong dadu.
2. Kamu butuh 250 gr pakcoy putih (bs diganti pakcoy ijo/sawi lain).
3. Siapkan 100 gr jamur enoki.
4. Anda butuh 8 bh tomat ceri, potong 2 (bs diganti tomat sayur).
5. Siapkan 8 helai daun kucai (bs diganti 1 btg daun bawang).
6. Siapkan sesuai selera Air asam jawa,.
7. Siapkan secukupnya Air.
8. Anda butuh Minyak utk menumis.
9. Bunda butuh secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.
10. Siapkan Empon - empon geprek :.
11. Siapkan 2 cm lengkuas.
12. Kamu butuh 2 cm jahe.
13. Anda butuh 1 btg sereh.
14. Siapkan 4 lbr daun jeruk purut, sobek - sobek.
15. Siapkan Bumbu halus :.
16. Siapkan 6 siung bawang merah.
17. Anda butuh 4 siung bawang putih.
18. Kamu butuh 8 bh cabe merah kriting (sesuai selera).
19. Siapkan 1 sachet kecil terasi.
20. Siapkan 1 sdm cabe bubuk (cayenne).

Langkah-langkah Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam

1. Pertama - tama, tumis bumbu halus, dan bahan empon dg sedikit minyak hingga harum dan matang. Lalu masukkan potongan daging ayam. Masak hingga mulai berubah warna. Kemudian tambahkan air dan masak hingga mendidih..
2. Kemudian, masukkan tomat, dan pakcoy. Lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan air asem jawa. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga sawi mulai mendekati matang..
3. Terakhir, masukkan enoki dan kucai. Aduk dan masak sebentar. Angkat..
4. Sajikan..

Mudah sekali kan membuat Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam ini? Selamat mencoba.