Resep: Nasi Bakar Ayam untuk jualan

Nasi Bakar Ayam.

Bunda bisa memasak Nasi Bakar Ayam memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Nasi Bakar Ayam

1. Anda butuh Daun Pisang.
2. Bunda butuh 1/2 kg Dada ayam fillet.
3. Siapkan 1 Ltr beras.
4. Anda butuh 2 ikat kemangi.
5. Siapkan Bumbu.
6. Siapkan Minyak untuk menumis.
7. Kamu butuh 6 siung Bawang merah.
8. Siapkan 6 siung Bawang putih.
9. Siapkan 6 Cabe Merah keriting.
10. Bunda butuh 10 Cabe Rawit merah.
11. Siapkan 3 butir kemiri.
12. Anda butuh 1 ruas Kunyit.
13. Anda butuh 4 lbr Daun Jeruk.
14. Siapkan 4 lbr Daun Salam.
15. Siapkan 2 Batang Serai.
16. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
17. Siapkan Penyedap Rasa.
18. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
19. Anda butuh Pelengkap.
20. Kamu butuh Sambal Terasi.
21. Kamu butuh Kerupuk.
22. Kamu butuh Lalapan.

Cara memasak Nasi Bakar Ayam

1. Masak beras di rice cooker dengan tambahan irisan 2 bawang merah, 2 bawang putih 2 salam 1 serai dan 1/2 ruas lengkuas tambahkan penyedap rasa. Diaduk sampai semua bahan menyebar rata..
2. Cuci bersih dada ayam, potong dadu dengan ukuran sesuai selera..
3. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit dan kemiri. Lalu tumis di minyak panas tambahkan serai daun salam dan daun jeruk..
4. Setelah harum masukan potongan ayam dan masak hingga matang. Tambahkan penyedap dan gula. Lalu koreksi rasa. Kalau ayamnya sudah hampir matang masukan daun kemangi, aduk rata sampai harum baru matikan api..
5. Jika nasi sudah matang, ambil nasi di ukur pakai mangkok kecil lalu di tata nasi dan ayam tadi di atas daun pisang yg sudah di potong2 seperti membuat lontong..
6. Selanjutnya panaskan panggangan kompor dan letakan nasi yang sudah digulung di daun pisang. Bakar & bolak balik hingga tercium aroma daun pisang. Setelah selesai sajikan dengan pelengkap..

Mudah sekali kan buat Nasi Bakar Ayam ini? Selamat mencoba.