Nasi bakar ayam daun kemangi. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini.
Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai, nasi bakar orek tempe Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang saya mencoba membuat nasi bakar ayam suwir kemangi favorit sendiri di rumah. bakar nasi dalam daun dengan cara meletakkannya di atas grill pan.
Bolak bali secara merata agar tidak gosong.
Angkatlah apabila warna daun menjadi sedikit gosong.
Kamu bisa buat Nasi bakar ayam daun kemangi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Nasi bakar ayam daun kemangi
- Bunda butuh 150 gram fillet ayam, potong kecil2.
- Bunda butuh 350 gram nasi matang.
- Siapkan 4 siung bawang merah, cincang halus.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 2 buah cabe merah buang bijinya, iris tipis.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm kunyit, cincang halus.
- Siapkan 1 sdt bumbu masak bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuh 1/4 sdt lada halus.
- Bunda butuh 1/8 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja.
- Kamu butuh 3 sdm minyak untuk menumis.
- Kamu butuh Bahan lain:.
- Kamu butuh Secukupnya daun pisang untuk membungkus (saya pake 1 lembar).
Nasi bakar sudah siap di santap. Resep Nasi Bakar Ayam kemangi. cookped.com. Nasi bakar ayam kemangi adalah salah satu inovasi masakan Nusantara yang sangat terkenal di seluruh Indonesia terutama di pulau Jawa. Aroma harum muncul dari daun kemangi yang ada dan dipadukan dengan daging ayam, sungguh menambah nikmatnya nasi goreng bakar kemangi ini.
Cara buat Nasi bakar ayam daun kemangi
- Bahan ayam: Siapkan bahan dan bumbu. panaskan minyak, masukman semua bumbu, tambahkan 100 ml air, nasak sampai mendidih lalu masukkan ayam dan masak terus sampai airnya menyusut. Masukkan daun kemangi, aduk rata dan sampai daun kemangi layu.
- Bahan nasi: siapkan bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai matang. Masukkan nasi matang dan aduk sampai tercampir rata dengan bumbu. Kemudian matikan api dan bahan nasinya siap untuk dibungkus.
- Ambil sehelai daun yanh audaj dijwrang atau dioanggang awbwntae di ataa api/kompor, lqlu ambil nasi aebanyak sepwetiga atau aetwngah ti ggibdaun, tekan2. Masukkan adonan ayam kemanginya. Tutup kembali dwngan nasi dan twkan2 sampai padat.
- Ikat bungkusan atau bisa jiha diawmatkan lidi/tusuk gigo di awtiap ausut yang kira2 harua dismatkqn. Panggang dwngan api kecil sampai daun bwrubah warna.
- Tara...... Nasi bakar ayam kemangi siao disantap. saya jadiman 2 bhngkus untjk ukuran 350 gram nasi..
Bakar nasi bungkus daun itu dengan api yang kecil saja. Biar bumbu di dalamnya matang secara sempurna. Sajikan nasi rasa ayam di atas piring favorit Anda dengan lalapan daun kemangi biar rasanya lebih berkarakter. Bakar bungkusan nasi tersebut di atas api hingga daun pisang berubah warna menjadi kecoklatan dan keluar aroma harum. Tidak hanya jamur dan tuna saja, menu nasi bakar juga lezat ketika dikombinasikan dengan isian daging ayam plus daun kemangi.
Mudah sekali kan membuat Nasi bakar ayam daun kemangi ini? Selamat mencoba.
