Resep: Nasi Bakar Ayam Tuna ekonomis untuk jualan

Nasi Bakar Ayam Tuna.

Bunda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Tuna memakai 29 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Nasi Bakar Ayam Tuna

1. Siapkan Bahan Nasi.
2. Anda butuh 500 gram beras cuci bersih.
3. Siapkan 800 ml santan (me: 65ml kara + 735 air).
4. Siapkan 1 batang serai memarkan.
5. Anda butuh 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Siapkan Daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus.
9. Siapkan Bahan Isian :.
10. Kamu butuh 250 gram daging ayam suwir.
11. Kamu butuh 1 kaleng tuna.
12. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 1 batang serai memarkan.
14. Anda butuh 2 cm laos memarkan.
15. Anda butuh 300 ml santan kental (me : 65ml kara + 235 air).
16. Siapkan 10 buah cabai rawit potong2 (jika ingin pedas).
17. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
18. Siapkan Garam.
19. Siapkan Gula.
20. Siapkan 1 ikat kemangi ambil daunnya saja.
21. Kamu butuh Bumbu halus.
22. Siapkan 10 siung bawang merah.
23. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
24. Siapkan 6 buah cabai merah keriting.
25. Siapkan 1 buah cabai merah buang bijinya.
26. Anda butuh 7 buah cabai rawit.
27. Siapkan 2 cm kunyit bakar.
28. Bunda butuh 4 butih kemiri sangrai.
29. Bunda butuh 1 sdm ketumbar sangrai.

Cara buat Nasi Bakar Ayam Tuna

1. Cara memasak nasi : rebus santan, sereh, daun salam, garam sampai mendidih. Masukkan beras masak sampai air menyusut sambil sesekali diaduk2. Setelah air menyusut matikan kompor kukus sampai matang. Bisa jg menggunankan rice cooker cara memasak sama seperti memasak nasi biasa..
2. Cara memasak isian : panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, laos, daun jeruk tumis kembali sampai layu dan harum. Masukkan ayam, tuna, garam, gula, kaldu bubuk aduk2 sampai rata tambahkan santan. Masak sampai santan menyusut. Kemudian masukkan kemangi aduk2 sampai layu. Cicipi Matikan kompor..
3. Ambil 1 lembar daun pisang tata nasi kemudian beri isian bungkus. Lakukan sampai nasi dan isian habis. Kemudian bakar diatas teflon. Sajikan dengan pelengkap..

Mudah sekali kan memasak Nasi Bakar Ayam Tuna ini? Selamat mencoba.